Сколько дней растёт свёкла Бордо 237?

По описаниям семенных фирм, около 90–120 дней от всходов до технической спелости. В прохладное лето срок сдвигается на одну-две недели, поэтому для хранения сеют в мае, а не в июне.

Почему свёкла Бордо 237 выросла мелкой?

Чаще всего это пучок ростков на одном месте без прореживания, недостаток воды в июле и загущение в ряду. Реже виноваты кислая почва и тень. Оставляйте по одному растению на 8–10 см и поливайте ровно.

Как хранить Бордо 237 зимой?

Не мыть, обрезать ботву с черешками 1–2 см, подсушить в тени и уложить в ящики, пересыпая сухим песком. Температура 0–2 °C, влажность 90–95%. Раз в месяц осматривайте и убирайте больные корни.

Можно ли собрать семена Бордо 237 самому?

Да, но только со второго года: весной сажают несколько типичных маточных корнеплодов, они дают цветонос и семена. Изолируйте их от мангольда и другой свёклы на сотни метров, иначе сорт утратит признаки.

Чем Бордо 237 отличается от Цилиндры?

Формой корнеплода: у Бордо 237 он округлый и растёт в основном вширь, у Цилиндры удлинённый и уходит в почву глубже. Бордо 237 нетребователен к глубине грядки и берётся на закладку, Цилиндра удобна для нарезки.

Свёкла столовая Бордо 237: уход в домашних условиях

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Бордо 237 сеют в мае в прогретую почву на 2–3 см, всходы прореживают дважды до 8–10 см, поливают ровно и не заглубляют корнеплод. Для зимнего хранения сеют не позже начала июня, убирают до заморозков, не срезают шейку под корень и закладывают в песок при 0–2 °C.

Когда сеять и на какую глубину

Для этого сорта важнее не самый ранний срок, а стабильная погода. Почва на глубине семян должна прогреться минимум до 8–10 °C, в холодную землю семена всходят долго, а всходы могут уйти в цвет. Хорошо сеять с 1 по 20 мая; для закладки на хранение допустимо до начала июня, чтобы корнеплод к сентябрю достиг среднего размера и не перерос. Глубина заделки 2–3 см, ряды через 30 см. Семена-клубочки предварительно замачивают на 12–24 часа в тёплой воде или растворе Эпина или Циркона (по инструкции): это ускоряет всходы на 3–5 дней. Грядку выбирают солнечную, с нейтральной или слабокислой почвой; после моркови, лука, огурцов и картофеля свёкла растёт хорошо, после мангольда и другой свёклы — нет.

Пучки всходов и прореживание

Каждый клубочек даёт пучок из 2–4 ростков, и они тесно сидят на одном месте, поэтому первое прореживание делают уже при 1–2 настоящих листьях, оставляя самый сильный росток и выщипывая остальные у земли (выдёргивание повреждает корни соседей). Второй раз прорежают при 4–5 листьях, когда корнеплод достигает размера грецкого ореха, оставляя 8–10 см в ряду. Плотнее оставлять не стоит: округлому корню нужно место для роста вширь, при загущении он вытягивается и становится жёстким.

Полив округлого корнеплода

Корень у Бордо 237 короткий и в основном сосредоточен в верхнем слое, поэтому сильнее всего он реагирует на неровный полив. В период налива, в июле и августе, поливают раз в 7–10 дней, около 10–15 л на квадратный метр, в сильную жару чаще. Главное правило — стабильность: после долгой сухости не заливают грядку сразу, иначе мякоть и кожица растут с разной скоростью. За три-четыре недели до уборки полив прекращают, чтобы сахар накопился, а кожица подсохла для хранения. Мульча из скошенной травы или соломы слоем 3–4 см снижает потери воды и защищает выступающую верхушку от ожогов.

Подкормка и бор

Азота хватает в начале лета: после второго прореживания подойдёт настой травы 1:10 или мочевина (10 г на 10 л воды, расход 3–5 л на метр ряда). Дальше азот убирают, иначе корнеплод получает нитраты и рыхлую мякоть, а ботва растёт в ущерб сахару. С середины июля добавляют калий (сульфат калия 15–20 г на 10 л, зола 1 стакан на м²) и раствор поваренной соли 1 ст. л. на 10 л один-два раза за сезон. Борную кислоту (2 г на 10 л воды, опрыскивание по листу) вносят на лёгких и произвесткованных почвах в конце июня и повторяют через две-три недели: без бора у любой свёклы возникает гниль сердечка.

Уборка и закладка на хранение

Убирают в сухую погоду в конце сентября, до устойчивых заморозков ниже −3 °C; подмороженный корень при закладке гниёт. Подкапывают вилами на расстоянии от ряда, чтобы не поранить бока, ботву скручивают или срезают, оставляя черешки 1–2 см, и не подрезают ни корень, ни шейку. Корнеплоды подсушивают в тени 3–5 часов, не моют и сортируют: повреждённые и мелкие идут в переработку. Хранят в ящиках, пересыпая сухим песком или мелом, в погребе при 0–2 °C и влажности 90–95%. При таких условиях сорт лежит до весны.

Как использовать ботву и мелочь при прореживании

Растения второго прореживания не выбрасывают: молодая ботва и корешки с грецкий орех годятся для ботвиньи, салата и борща. Листья срывают только с прореживаемых растений, а с оставшихся не более двух-трёх нижних, иначе рост корнеплода замедляется. Перед употреблением листья моют, а если растения обрабатывались инсектицидами, ботву в пищу используют только после срока ожидания по этикетке препарата.

Сезонный календарь ухода

Кратко: что меняется в уходе по сезонам — летом и зимой.

Сезон	Полив	Подкормка	Освещение
Посев и всходы (май)	Умеренный, не допускать корки, до всходов защита от пересыхания	Не подкармливают, замачивание семян стимулятором	Полное солнце; укрытие спанбондом при возвратных холодах
Прореживание и рост ботвы (июнь)	Раз в 7–10 дней, под корень	Азот один раз после второго прореживания, бор по листу	Полное солнце, прополка без повреждения корней
Налив корнеплода (июль–август)	Ровный, 10–15 л на м² раз в неделю, под мульчей	Калий, зола, слабый солевой раствор	Полное солнце, мульча над верхушкой корня
Дозревание и уборка (сентябрь)	Прекращают за 3–4 недели до уборки	Не подкармливают	Уборка до заморозков, просушка в тени

Частые ошибки ухода

Сеять в холодную землю в начале апреля: всходы оказываются под холодом и могут уйти в цвет.
Оставлять пучок из нескольких ростков на одном месте: корнеплоды растут мелкими и деревянистыми.
Обрезать шейку и корень под самый корень при уборке: рана становится воротами для гнили.
Хранить свёклу мытой или влажной: на кожице быстро развивается плесень.
Кормить азотом в августе: корнеплод набирает нитраты, а лёжкость сорта падает.