Почему трескаются корнеплоды у свёклы — Свёкла
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Корнеплоды свёклы трескаются из-за нестабильного полива (засуха, затем обильный полив или дождь), избытка азота, перерастания и нехватки бора. Чаще всего виноваты резкие колебания влаги: ткани наливаются неравномерно, и кожица лопается. Наладьте равномерный полив, мульчируйте грядку, ограничьте азот, подкормите бором и убирайте свёклу вовремя.
Признаки
- Продольные или звёздчатые трещины на корнеплоде
- Трещины появляются после засухи и последующего обильного полива или дождя
- Крупные переросшие корнеплоды трескаются сильнее
- В трещины проникает гниль, корнеплод плохо хранится
Как определить причину
Растрескивание или повреждение вредителем?
При растрескивании трещины ровные, без насекомых внутри. При проволочнике видны узкие ходы с личинкой, а не широкие трещины.
Скачки влаги или перерастание?
Если трещины появились после дождя на фоне засухи — причина в колебаниях влаги. Если трескаются только крупные старые корнеплоды — это перерастание.
Причины
Нестабильный полив
Главная причина: после засухи обильный полив или дождь вызывает резкий приток влаги, ткани наливаются быстрее кожицы, и она лопается.
Перерастание корнеплода
Переросшие, слишком крупные корнеплоды грубеют и растрескиваются; их нужно убирать вовремя.
Избыток азота
Перекорм азотом гонит бурный рост тканей, который кожица не успевает компенсировать.
Нехватка бора
Дефицит бора делает ткани корнеплода менее эластичными и склонными к растрескиванию и гнили.
Что делать
- 1
Наладьте равномерный полив
Перейдите на регулярный умеренный полив без пересушек и заливов; не давайте сразу много воды после засухи.
- 2
Замульчируйте грядку
Слой мульчи удерживает ровную влажность и сглаживает колебания после дождей и поливов.
- 3
Ограничьте азот
Прекратите азотные подкормки во второй половине сезона, перейдите на калий и бор для плотных тканей.
- 4
Подкормите бором
Проведите внекорневую подкормку борной кислотой (2 г на 10 л) — она повышает эластичность тканей и снижает растрескивание.
- 5
Убирайте вовремя
Не передерживайте свёклу на грядке: убирайте корнеплоды по достижении нужного размера, не дожидаясь перерастания.
Частые ошибки
- Обильно поливать после длительной засухи — резкий приток влаги рвёт кожицу.
- Перекармливать азотом во второй половине сезона.
- Передерживать корнеплоды на грядке до перерастания.
- Игнорировать мульчирование при нестабильном поливе.
Профилактика
- Поддерживайте ровную влажность почвы, мульчируйте грядку
- Не перекармливайте азотом, подкармливайте калием и бором
- Убирайте свёклу вовремя, не допуская перерастания
- Выбирайте сорта, менее склонные к растрескиванию
После налаживания полива и подкормки бором новые корнеплоды наливаются ровными и без трещин. Уже растрескавшиеся корнеплоды не срастаются — их используют в первую очередь и не закладывают на хранение.
Трескаются корнеплоды: у других растений
Эта же проблема встречается и у других растений — посмотрите, как её решают там, или откройте общий разбор «трескаются корнеплоды».