Можно ли есть растрескавшиеся плоды?

Да, если нет гнили и неприятного запаха: срежьте повреждённые участки и используйте на салат или соус. Не храните их долго, трещина открывает доступ для гнили.

Правда ли, что сорт склонен к растрескиванию?

В описаниях и отзывах тонкую кожицу и растрескивание называют слабым местом сорта, особенно при нерегулярном поливе. Степень зависит от погоды и условий выращивания.

Помогает ли опрыскивание кальцием?

Оно полезно как дополнение к ровному поливу, но не заменяет его: основная причина трещин — перепады влажности.

Почему у Космонавта Волкова трескаются плоды вокруг плодоножки: кольцевые и радиальные трещины — Томат Космонавт Волков

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Тонкая кожица крупных плоскоокруглых плодов Космонавта Волкова трескается кольцами и лучами вокруг плодоножки при резких скачках влаги и температуры: мякоть набирает воду быстрее, чем кожица растёт. Поливайте редко, но ровно, мульчируйте, подкармливайте калием и кальцием и снимайте плоды в бурой спелости.

Признаки

Концентрические кольцевые трещины вокруг плодоножки, как у «плеча» плода
Радиальные трещины, расходящиеся от плодоножки по рёбрам плода
Трещины неглубокие в начале и разрастающиеся после дождя или обильного полива
На трещинах позже появляется налёт гнили и привлекаются дрозофилы
Чаще страдают самые крупные плоды нижних и средних кистей

Как определить причину

Физиологическая трещина или болезнь?

Ровные чистые трещины без пятен и налёта означают растрескивание от влаги; при фитофторозе или гнили вокруг пятно бурое.

Кольцевая или радиальная трещина?

Кольцевые трещины чаще связаны с резкими перепадами влажности, радиальные с быстрым разрастанием мякоти после дождя в жару.

Трещины или солнечный ожог?

Ожог даёт светлое сухое пятно с освещённой стороны, трещины идут от плодоножки и не зависят от света.

Причины

Тонкая кожица у крупных плодов

Кожица сорта описывается как тонкая, а плод весит до 400–600 г; она не успевает растягиваться при быстром наливе.

Пересушка и затем обильный полив

После суши корни резко поглощают воду, мякоть разбухает быстрее, чем растёт кожа, и она лопается у плодоножки.

Рёбристые плечи и тяжёлая кисть

Вокруг плодоножки на рёбрах кожица напряжена сильнее, а тяжёлая кисть дополнительно тянет плодоножку и вызывает микротрещины.

Перепады дня и ночи в теплице

Жаркий день и холодная ночь в плёночной теплице вызывают колебания давления в плоде и повреждают кожицу.

Что делать

1
Выровняйте полив
Поливайте реже, но равномерно, раз в 4–6 дней под корень тёплой водой; не допускайте полной пересушки почвы.
2
Замульчируйте почву
Положите слой соломы или скошенной травы 5–7 см, чтобы влажность не менялась резко.
3
Скорректируйте питание
Добавьте калий и кальциевую селитру по инструкции; избегайте избытка азота.
4
Подвяжите кисти
Подвяжите тяжёлые кисти мягкой лентой у основания, чтобы разгрузить плодоножки.
5
Снимайте вовремя
Плоды с признаками трещин и бурые плоды снимайте и дозаривайте дома при 18–22 °C; перед дождём собирайте розовеющие.

Чем обработать: препараты и средства

Средство	Тип	Дозировка и применение
Кальциевая селитра	Удобрение	По инструкции на упаковке, лучше в виде листовой подкормки.Помогает плотности кожицы и профилактике вершинной гнили.
Калийное удобрение	Удобрение	По инструкции на упаковке, раз в 10–14 дней.Улучшает налив и плотность мякоти.
Мульча из соломы	Агротехника	Слой 5–7 см.Выравнивает влажность почвы.
Фитоспорин-М	Биологический	По инструкции на упаковке.Для защиты от вторичной гнили в трещинах.

Дозировки указаны ориентировочно. Перед применением всегда читайте инструкцию к конкретному препарату и соблюдайте меры безопасности.

Народные средства

Притенение теплицы сеткой в самые жаркие часы
Сбор плодов в бурой спелости перед дождём

Частые ошибки

Обильно поливать после недели суши, пытаясь наверстать.
Оставлять перезревшие плоды висеть на кусте после дождя.
Давать много азота и мало калия.
Не подвязывать тяжёлые кисти.

Профилактика

Поливайте регулярно и равномерно
Мульчируйте почву под кустами
Обеспечьте достаточно калия и кальция
Проветривайте теплицу и притеняйте в жару
Снимайте плоды в бурой спелости

Прогноз восстановления

Трещины уже образовавшихся плодов не заживают, но плоды можно использовать в переработке, если нет гнили. При ровном поливе новые кисти растрескиваются заметно реже.