doctor-garden.ruРастения без болезней

    Почему у пекинской капусты гниёт середина — Капуста пекинская

    Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

    Кратко

    Середина пекинской капусты гниёт из-за застоя влаги в розетке, слизистого бактериоза, повреждений слизнями и личинками мухи и перекорма азотом: в сырой непроветриваемой сердцевине развивается мокрая гниль с запахом. Поливайте под корень без дождевания, прореживайте посадки, боритесь с вредителями и убирайте кочаны сухими до затяжных дождей.

    Признаки

    • Потемнение и размягчение тканей в центре розетки
    • Мокрая ослизняющаяся гниль с резким запахом
    • Здоровый вид снаружи при гнилой середине
    • Застой воды и сырость в центре розетки
    • Усиление в тёплую дождливую погоду и при загущении

    Как определить причину

    Бактериоз или повреждение вредителем?

    Слизистый бактериоз даёт мокрую гниль с запахом без следов погрызов. Слизни и личинки мухи оставляют ходы, погрызы и слизь, а гниль развивается уже в ранках.

    Гниль или ожог от удобрений?

    Гниль — мокрая, расползающаяся, с запахом. Краевой ожог от избытка удобрений — сухое побурение кромки без размягчения и запаха.

    Причины

    Застой влаги в розетке

    Вода, скапливающаяся в центре при дождевании и сырой погоде, — главная причина загнивания сердцевины.

    Слизистый бактериоз

    Бактерии мокрой гнили размягчают и ослизняют ткани середины кочана, особенно в тепло и сырость.

    Повреждения вредителями

    Ранки от слизней и личинок капустной мухи открывают путь гнилостным бактериям.

    Загущение и перекорм азотом

    Густые непроветриваемые посадки и рыхлая перекормленная ткань легче загнивают.

    Что делать

    1. 1

      Удалите больные растения

      Выкопайте и вынесите загнившие растения — источник заразит соседние кочаны.

    2. 2

      Поливайте под корень

      Откажитесь от дождевания, поливайте утром под корень, не допуская воды в центре розетки.

    3. 3

      Проредите и проветрите

      Проредите посадки до 25–35 см и улучшите проветривание, чтобы розетка быстрее просыхала.

    4. 4

      Сдержите вредителей

      Боритесь со слизнями и капустной мухой, ранки которых открывают путь гнили.

    5. 5

      Убирайте и храните сухими

      Снимайте кочаны сухими до затяжных дождей и закладывайте на хранение только здоровые экземпляры.

    Частые ошибки

    • Поливать дождеванием и оставлять воду в центре розетки.
    • Загущать посадки и не проветривать грядку.
    • Не бороться со слизнями и мухой — переносчиками гнили.
    • Перекармливать азотом, делая ткань рыхлой.

    Профилактика

    • Поливайте утром под корень, не смачивая розетку
    • Прореживайте посадки для проветривания
    • Боритесь со слизнями и капустной мухой
    • Не перекармливайте азотом
    • Убирайте кочаны сухими до затяжных дождей
    Прогноз восстановления

    Загнившие растения не спасти. Но переход на полив под корень, прореживание и борьба с вредителями останавливают гниль, и здоровые кочаны вызревают и хранятся нормально.

    Частые вопросы

    Смотрите также