Какой Де Барао лучше: красный, розовый, чёрный или золотой?

Для консервирования целиком и лёжкости чаще берут красный и золотой: плоды мелкие, плотные и созревают раньше. Розовый и чёрный крупнее и вкуснее в салате, но позже и требовательнее к свету. Многие сажают два-три варианта, чтобы растянуть период сбора.

Правда ли, что Де Барао не болеет фитофторозом?

Нет, полностью устойчивым он не бывает. Сорт описывают как более выносливый к фитофторозу, чем многие крупноплодные, и на практике он часто заболевает позже, но в сырой холодный конец лета и при загущении заражается так же. Ссылаться на «иммунитет» и не проводить профилактику не стоит.

Как высоко растёт Де Барао и куда девать лишнюю длину?

Стебель вытягивается на 2–3 м и в тёплой теплице выше. Когда верхушка достигает проволоки, лозу спускают: отпускают верёвку и укладывают нижнюю часть кольцами у основания. В открытом грунте верхушку прищипывают раньше.

Можно ли получить семена Де Барао самому?

Да, это сорт открытого опыления. Возьмите семена с 2–3 лучших спелых плодов здорового куста из средних кистей, 2–3 дня ферментируйте мякоть, промойте, высушите и перед посевом протравите. Плоды для семян отбирайте по цвету, форме и весу, характерным для вашей линии.

Как долго хранятся плоды Де Барао?

Плотные плоды в бурой спелости при 8–12 °C и хорошей вентиляции могут лежать и дозревать несколько недель, а при тщательном отборе — до начала зимы. Больные, треснувшие и с вмятинами откладывайте сразу: они заражают соседей.

Томат Де Барао: уход в домашних условиях

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Де Барао сеют на рассаду в конце февраля — середине марта, ведут в один стебель на высокой шпалере с запасом верёвки на 2,5–3 м и подвязывают длинные кисти. Растение терпит полутень и прохладные ночи, но созревает поздно: верхушку прищипывают за 5–6 недель до конца сезона, а бурые плоды дозаривают в помещении. Свои семена возьмите с нескольких здоровых типичных плодов.

Рассада и сроки

Сорт позднеспелый, поэтому с посевом не тянут: в средней полосе семена высевают в последних числах февраля — середине марта, за 60–70 дней до высадки. Более поздняя рассада к сентябрю не успевает отдать основную массу плодов на верхних кистях. Проращивание при 24–26 °C, через неделю после всходов — пикировка и доращивание при 16–18 °C днём и чуть прохладнее ночью с досветкой; вытянутая рассада у Де Барао даёт длинные голые междоузлия ниже первой кисти, которые потом трудно подвязывать. На постоянное место сажают в 55–65 дней, когда земля прогрелась хотя бы до 12–14 °C. Схема при ведении в один стебель — 40–50 см в ряду, ряды 60–70 см.

Шпалера и высота

Главное отличие ухода за Де Барао от обычных томатов — высота. В теплице на шпалере ставят проволоку на уровне 2,5–3 м, на неё навешивают верёвки со свободным концом, и по мере роста стебель закручивают по верёвке против часовой стрелки, не туго. Когда верхушка достигает проволоки, лозу «спускают»: отпускают верёвку с катушки и укладывают освободившуюся нижнюю часть стебля кольцами у основания, а нижние листья и уже собранные кисти удаляют. В открытом грунте высоких кольев или сетки-шпалеры на 2–2,5 м хватает на большую часть сезона, а верхушку всё равно прищипывают раньше, чем в теплице.

Формирование куста

Стандартное ведение — в один стебель с полным удалением пасынков, пока они не выросли до 4–5 см. Второй стебель оставляют только от сильного пасынка под первой кистью, если нужна страховка от потери главной лозы. Кисти у Де Барао длинные и тяжёлые за счёт числа плодов, а не их веса, поэтому нормирование мягкое: у розового и чёрного вариантов на кисти оставляют 7–8 плодов, у красного и золотого можно все, если куст силён. Каждую кисть в спелости лучше слегка подвязывать мягкой лентой к стеблю, иначе ось надламывается у основания. Пасынки в жаркую сухую погоду удаляют в первой половине дня, чтобы раны успели подсохнуть за день.

Свет, тепло и прохлада

Де Барао ценят за то, что он лучше многих красноплодных сортов переносит прохладу и неполное освещение: завязи не осыпаются при ночных 10–12 °C, а в полутени куст продолжает расти. Но это не значит, что свет не нужен — в тени плоды созревают ещё позже, а листва рыхлеет. В жару выше 32–35 °C пыльца теряет жизнеспособность, и цветки на верхних кистях остаются без завязи; теплицу в такие дни проветривают и притеняют лёгкой сеткой. Кисти при подвязке стараются не выводить под прямое полуденное солнце: тонкую кожицу ещё зелёных плодов при 35 °C это не украшает.

Полив и подкормка

При такой лиане общая масса листьев большая, поэтому расход воды выше, чем у детерминантных кустов, но полив всё равно редкий и обильный — раз в 4–6 дней под корень, а в холодную погоду реже. Заливать после пересушки нежелательно, хотя плотная кожица у сорта реагирует на это слабее, чем у тонкокожих. Подкормки: до цветения третьей кисти — умеренный азот, затем калий с фосфором каждые 10–14 дней; за 3–4 недели до конца сезона подкормки прекращают, чтобы стебель не «жировал» и не отдавал силы новой листве вместо налива нижних кистей. В теплице важно проветривание: густая листва вверху при стоячем воздухе — прямой путь к грибным инфекциям.

Уборка, дозаривание и хранение

Из-за позднего созревания значительная часть плодов на верхних кистях подходит к бурому этапу, когда ночи уже холодные. Снимайте плоды в бурой спелости (цвет начал меняться) и дозаривайте в ящиках слоем в 2–3 плода при 18–22 °C: сорт для этого подходит идеально. Плотные плоды с толстой кожицей и небольшим числом семенных камер хранятся дольше многих сортов: в прохладном проветриваемом месте при 8–12 °C бурые плоды могут дозревать и лежать несколько недель, при хорошем отборе — до начала зимы. Целиком плоды хорошо консервируют и солят: кожица не лопается в маринаде.

Красный, розовый, чёрный, золотой Де Барао

Красный и золотой варианты наиболее скороспелы в семействе и дают самые мелкие плоды, 50–70 г; они лучше подходят для консервирования целиком. Розовый крупнее и мясистее, вкус мягче, кожица тоньше, срок созревания заметно длиннее. Чёрный (бордово-коричневый с зелёным плечом) позже всех, вкус сложнее и слаще, но растение слабее и требует света. Золотой и оранжевый содержат каротин, кожица у них чаще тоньше, чем у красного. Высаживать разные варианты рядом можно: томат в основном самоопыляется, и смешение цвета плодов между вариантами при соседстве возникает редко, так что путаница чаще связана с семенами, чем с переопылением.

Сезонный календарь ухода

Кратко: что меняется в уходе по сезонам — летом и зимой.

Сезон	Полив	Подкормка	Освещение
Рассада (февраль–апрель)	Умеренно, подсушивая верхний слой, без застоя	Слабый раствор комплексного удобрения 1–2 раза	Максимум света, досветка 12–14 часов
Рост лианы (май–июнь)	Раз в 4–5 дней под корень	Умеренный азот до цветения третьей кисти	Открытое место или полутень; подвязка на шпалеру
Цветение и налив (июль–август)	Обильно раз в 4–6 дней, в жару утром	Калий и фосфор раз в 10–14 дней	Проветривание и притенение при жаре выше 32 °C
Созревание и сбор (сентябрь–октябрь)	Реже, только при сухой погоде	Не подкармливать за 3–4 недели до конца сезона	Верхушку уже прищипнули; бурые плоды в ящики на дозаривание

Частые ошибки ухода

Высаживать поздно выросшую рассаду и надеяться, что все верхние кисти успеют созреть до осени.
Ставить слишком низкую опору: лиана падает, кисти ломаются, нижние листья лежат на земле.
Не прищипывать верхушку в конце сезона и оставлять на кусте десятки зелёных кисточек, которые не дозреют.
Считать сорт устойчивым к фитофторозу «по описанию» и не проветривать густую листву.
Собирать семена с растения, которое не проверяли на цвет и форму плода.