Можно ли есть патиссон с небольшим пятном снизу?

Если пятно сухое и поверхностное, его можно срезать с запасом 1–2 см, а остальное съесть сразу. Мягкие мокнущие участки с запахом и налётом не едят.

Чем подстилка лучше мульчи?

Мульча часто остаётся влажной. Плотная сухая подстилка (доска, плитка, картон) отделяет днище от земли и подсыхает за день, а между зубцами воздух свободен.

Опрыскивать нужно куст или только плод?

И то и другое: споры сидят на листьях, плодоножках и почве. Обработку делают в сухую погоду вечером, смачивая нижнюю сторону плодов.

Гниль патиссона Белые 13 в зубцах края и на пятне касания — Патиссон Белые 13

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Гниль у плоского патиссона начинается там, где влага и частицы земли застревают между зубцами края и на нижней плоскости: сначала мокнущее пятно, потом серый или белый налёт. Уберите пораженные плоды, приподнимите остальные на сухую подстилку, опрыскайте куст Фитоспорином-М или Топазом, а полив ведите только под корень.

Признаки

Тёмное водянистое пятно у края или на нижней плоскости, которое заметно только при переворачивании плода
Между зубцами края появляется серая пушистая плёнка либо белый ватный налёт
Кожица над пятном мягкая, при нажатии выступает мутная жидкость
Плод легко отделяется от плодоножки, у основания которой тоже тёмный налёт
Поражение идёт от контакта с землёй вверх, а верхняя сторона плода долго выглядит чистой

Как определить причину

Гниль или простой след от земли

След от земли сухой, светлый или желтоватый и остаётся на месте после протирки. Гниль мягкая, влажная, имеет запах и растёт в размерах за одни-двое суток.

Серая или белая гниль

Серая гниль даёт пушистый пыльный налёт на мокнущем участке. Белая (склеротиниевая) гниль образует ватную плёнку с чёрными плотными точками; последние поздней осенью остаются в земле.

Гниль от перезрелости или повреждения

Если трещина или удар есть на краю, гнить начнёт именно оттуда. Смотрите, есть ли на пятне ранка: от неё идёт вглубь мякоти тёмное русло.

Причины

Плоская нижняя плоскость

У вытянутого кабачка вода стекает по гладкому боку. У тарелочки она собирается кольцом у края, а зубцы удерживают её, как чашечки.

Плод лежит на земле

Днище прижато к сырой почве без воздуха, поэтому пятно касания подсыхает последним. Тёмная земля в июле ещё и греется, а ночью остывает и даёт конденсат.

Полив по плодам и листьям

Капли затекают в зубцы края и остаются там надолго. Утренняя роса делает то же самое, если куст загущен.

Гущина и азот

Крупные листья куста закрывают землю от солнца, и под ними воздух остаётся сырым несколько суток после дождя.

Что делать

1
Переверните плоды и осмотрите
Утром, пока роса не обсохла, аккуратно переверните каждый плод и осмотрите днище. Пятно касания и зубцы края — самые уязвимые места.
2
Уберите пораженные плоды
Плод с мягким пятном срежьте ножом и вынесите с участка. Если поражена только небольшая часть молодого плода, срез в здоровую мякоть допустим, остальное съесть без промедления.
3
Приподнимите и высушите
Подложите под каждый плод сухую солому, доску или плитку. Мульчу вокруг куста замените на сухую и уберите лишние листья, закрывающие землю у плодов.
4
Обработайте куст
Опрыскайте куст Фитоспорином-М по инструкции; при быстром развитии — Топазом (2 мл на 10 л воды). Смачивайте плоды, плодоножки и нижнюю сторону листьев, соблюдая срок ожидания перед съёмом.

Чем обработать: препараты и средства

Средство	Тип	Дозировка и применение
Фитоспорин-М	Биологический	По инструкции на упаковке, опрыскивание каждые 7–10 дней.Подходит при съёме каждые 2–3 дня, срок ожидания практически отсутствует.
Топаз	Химический	2 мл на 10 л воды, опрыскивание по листьям и плодам.Не более двух обработок за сезон, срок ожидания указан на этикетке.
Скор	Химический	2 мл на 10 л воды, опрыскивание по листу.Для чередования препаратов при повторной обработке через 10–14 дней.
Древесная зола	Народное	Тонким слоем посыпать почву вокруг плода и в место касания.Подсушивает поверхность, но остановить развитую гниль не может.

Дозировки указаны ориентировочно. Перед применением всегда читайте инструкцию к конкретному препарату и соблюдайте меры безопасности.

Народные средства

Присыпка золы на землю под плодом перед укладкой подстилки
Кусок сухой доски или плитки вместо соломы, если лето сырое
Полив утром, чтобы за день плоды и зубцы подсохли

Частые ошибки

Оставлять пораженный плод рядом со здоровыми: гниль переходит по зубцам на соседние.
Опрыскивать только верхнюю сторону плода и не смачивать нижнюю.
Тянуть плод за плодоножку при осмотре: плод отрывается и получает рану.
Подкармливать азотом вместо калия после первых признаков гнили.

Профилактика

Подкладывайте сухую подстилку под плод при диаметре 3–4 см
Держите шаг 70×70 см и убирайте нижние листья, закрывающие землю
Поливайте утром под корень, а не по кусту
Не оставляйте на грядке плоды переросшими: они дольше сохнут

Прогноз восстановления

Ранняя гниль на одном плоде почти не отражается на кусте, если пораженные плоды убраны, а остальные приподняты на сухую подстилку. Затянутое лечение приводит к потере всех плодов, лежащих в сыром месте.