Инжир
смоковница, фиговое дерево, винная ягода, фига · Ficus carica
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Инжир (смоковница, фиговое дерево) — субтропическая культура, которую при желании выращивают и в средней полосе: в кадке с зимовкой в подвале или в открытом грунте в кустовой форме с пригибанием и зимним укрытием (траншейная, прикопочная культура). Большинство проблем со смоковницей вызвано не сложностью самого растения, а нехваткой тепла и света, ошибками полива и неудачной зимовкой. Разберёмся, как сформировать и сохранить смоковницу зимой, добиться вызревания плодов и вовремя распознать болезни и вредителей.
- Освещение
- Полное солнце, тёплое защищённое место
- Полив
- Регулярный в рост, умеренный к созреванию
- Зимостойкость
- Низкая: побеги вымерзают при −10…−15 °C
- Почва
- Рыхлая, плодородная, дренированная, pH 6.0–7.0
- Опыление
- Самоплодные (партенокарпические) сорта без бластофаги
- Плодоношение
- С 2–3 лет; возможны два урожая за сезон
- Зимовка
- Кадка в подвале или укрытие/прикоп в грунте
- Сложность
- Средняя; главное — тепло и зимовка
О растении
Инжир обыкновенный (Ficus carica) — листопадное субтропическое растение семейства Тутовые родом из Передней и Малой Азии и Средиземноморья. Это одна из древнейших плодовых культур: смоковница неприхотлива к почвам, засухоустойчива и при достатке тепла даёт сладкие сочные «фиги» — на самом деле не плоды в ботаническом смысле, а разросшиеся соплодия.
Многие южные сорта опыляются только крошечной осой-бластофагой, которой в умеренном климате нет. Поэтому для средней полосы и любительского выращивания берут самоплодные (партенокарпические) сорта вроде «Далматский», «Кадота», «Брунсвик», «Брожиотто Неро»: они завязывают соплодия без опыления и без бластофаги. При тёплом длинном лете инжир способен давать два урожая за сезон — первый (на прошлогодних побегах) в начале лета и основной (на приросте текущего года) в конце лета и осенью.
Главное ограничение для смоковницы в умеренном климате — холод: без укрытия побеги вымерзают уже при −10…−15 °C, хотя корни и нижняя часть куста под снегом и укрытием переносят больше. Поэтому в средней полосе инжир ведут либо в кадочной культуре с зимовкой в прохладном помещении, либо в открытом грунте кустом, который осенью пригибают и укрывают (траншейная посадка, прикоп). Второй ключевой фактор — тепло и солнце: в тени и в прохладное лето соплодия попросту не успевают вызреть.