Мессидор — стрелкующийся или нет?

Большинство продавцов и каталогов называют его нестрелкующимся, мягкошейным. Но стрелки иногда выходят у отдельных растений при стрессе (см. страницу о стрелке ниже), так что абсолютной гарантии нет.

Это голландский или французский сорт?

Источники расходятся: иностранные каталоги чаще называют его французским, а российские и украинские продавцы — голландским. Достоверной информации о селекционере и годе создания у нас нет.

Сколько зубков в головке Мессидора?

Обычно 8–14, они расположены в два ряда: внешние крупные, внутренние мельче. Число зависит от размера посадочного зубка и питания.

Когда убирать Мессидор?

Чаще в конце июня — июле, когда нижние 3–4 листа пожелтели, а перо полегло. Из-за отсутствия стрелки лучше сделать пробную выкопку одной головки.

Можно ли размножать Мессидор бульбочками?

Нет: бульбочек нет, потому что нет стрелки. Сорт размножают зубками, и материал обновляют, покупая проверенный посадочный чеснок, а не сажая годами свой.

Чеснок озимый Мессидор: уход в домашних условиях

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Мессидор сажают в октябре, за 3–4 недели до устойчивых морозов, на 5–7 см в рыхлую солнечную грядку и мульчируют. Стрелки убирать не нужно, поэтому ориентир уборки — пожелтение нижних 3–4 листьев и полегание пера в июле. Убирают рано, чтобы головка не распалась, сушат 2–3 недели в тени и хранят в сухом проветриваемом месте.

Выбор и подготовка посадочного материала

Берите крупные зубки внешнего ряда: у Мессидора внутренние зубки мелкие, из них вырастают мелкие головки. Головку разбирают за 1–2 дня до посадки, чтобы не подсохло донце. Зубки со вмятинами, пятнами и розоватым налётом на донце отбраковывают. Перед посадкой полезно подержать зубки 20–30 минут в растворе Максима (по инструкции) либо в слабо-розовом растворе перманганата калия, а при сомнениях в чистоте партии — прогреть 10 минут в воде +45…+50 °C, чтобы подавить клеща.

Когда и как сажать Мессидор

Оптимум для средней полосы — вторая половина октября, за 3–4 недели до устойчивых морозов, на юге — конец октября, на севере — вторая половина сентября. Зубки сажают донцем вниз на 5–7 см (при бесснежных зимах — глубже на 1–2 см) с интервалом 8–10 см между зубками и 20–25 см между рядами. Участок выбирают солнечный, без застоя воды: белые европейские сорта чеснока хуже переносят сырость в зимне-весенний период. Хорошие предшественники — бобовые, кабачок, зелёные удобрения; после лука и чеснока возвращаются не раньше чем через 3–4 года.

Мульча и первая зима

Сорт нестрелкующийся европейской группы, поэтому лучше исходить из осторожного допущения: подмерзание почвы без снега он может переносить хуже, чем местные зимостойкие сорта (твёрдых данных нет). Мульча слоем 3–5 см из перепревшего перегноя, торфа или листового опада нужна почти везде, а в бесснежных регионах её слой увеличивают. Весной, как только оттает верхний слой, мульчу сгребают в междурядья: под ней почва прогревается медленнее, а влага держится у самых зубков.

Подкормка и полив

Первая подкормка — после отрастания пера: 1 ст. л. мочевины на 10 л воды под корень. Через 2–3 недели вносят комплексное удобрение, а во второй половине июня, когда закладывается головка, — калий и фосфор без азота. Поливают раз в 7–10 дней, чтобы почва увлажнялась на глубину корней (15–20 см); при сильной жаре норму можно увеличить, но без застоя. Полив прекращают за 2–3 недели до уборки: ранний сорт перерастает влагу и трескается.

Нестрелкующийся сорт: за чем следить без стрелки

У стрелкующихся сортов хорошим индикатором созревания служит контрольная стрелка, у Мессидора её нет. Ориентиры другие: нижние 3–4 листа жёлтые, перо ложится, шея становится мягкой, а шелуха на головке плотная и белая. Чтобы не пропустить срок, выкопайте пробную головку раз в 4–5 дней, начиная с конца июня: если зубки уже заполнили шелуху и плотно прижаты друг к другу, пора убирать.

Сушка и хранение белых головок

Выкопанные в сухую погоду головки сушат 2–3 недели под навесом на сквозняке, не на прямом солнце. После сушки обрезают корни до 2–3 мм и перо или оставляют шею 3–4 см, если сплетают косы. Хранят при +16…+20 °C в сухом месте либо при 0…+2 °C. Крупные белые головки рыхлеют изнутри, поэтому раз в 2–3 недели их перебирают: одна заболевшая головка ускоряет порчу соседних.

Сезонный календарь ухода

Кратко: что меняется в уходе по сезонам — летом и зимой.

Сезон	Полив	Подкормка	Освещение
Осень (посадка, октябрь)	Один раз после посадки при сухой осени, дальше без полива	Перегной и зола до посадки, азот не вносят	Открытое солнце, мульча 3–5 см после посадки
Весна (отрастание, апрель–май)	После схода снега — по подсыханию почвы, раз в 7–10 дней	Мочевина по перу, через 2–3 недели комплексное удобрение	Мульчу убрать в междурядья, рыхление после полива
Начало лета (налив головки, июнь)	Обильный полив раз в 7 дней	Калий и фосфор, без азота	Полное солнце, пробные головки с конца июня
Созревание (июль)	Прекратить за 2–3 недели до уборки	Не подкармливают	Копать в сухую погоду, сушить в тени под навесом

Частые ошибки ухода

Сажать мелкие внутренние зубки: из них вырастает мелкая головка.
Ждать «контрольную стрелку»: у Мессидора её нет, и уборку делают по листьям.
Запоздать с уборкой: рыхлая двухрядная головка распадается на зубки.
Не мульчировать посадку в бесснежную зиму.
Сажать чеснок на одну грядку несколько лет подряд из своего материала.
Сушить на прямом солнце или хранить во влажном помещении.