Яблоня «Голден Делишес»
Голден Делишес, Голден Делишэс, Золотое превосходное, Golden Delicious, Голден · Malus domestica 'Golden Delicious'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Голден Делишес — американский сорт яблони, ставший одним из самых распространённых в мире: золотисто-жёлтые сладкие плоды с нежной мякотью, ровный урожай и ранний вход в плодоношение. Сорт любит тепло и стоит на границе возможностей для средней полосы, а его нежная жёлтая кожица показывает на себе всё: ржавчинную сетку после сырой весны, следы парши, вмятины и сморщивание в хранении. Ниже — описание, опыление, защита от парши и бактериального ожога, борьба с заболонником и кровяной тлёй и два разбора по состоянию кожицы плодов.
- Происхождение
- США, Западная Виргиния, около 1905 г. (случайный сеянец)
- Срок съёма
- Конец сентября в средней полосе; в тёплых регионах — раньше
- Плоды
- Обычно 150–220 г, золотисто-жёлтые, кожица тонкая
- Вкус
- Сладкий или кисло-сладкий, медовый аромат
- Лёжкость
- Около 3–5 месяцев в прохладе и влажности
- Зимостойкость
- Ограниченная; в средней полосе возможны подмерзания
- Опыление
- Частично самоплоден; сам хороший опылитель для многих сортов
- Слабые места
- Парша, бактериальный ожог, ржавчинная сетка, вмятины на кожице
О растении
По широко цитируемым сведениям, Голден Делишес найден как случайный сеянец около 1905 года на ферме семьи Маллинс в округе Клей, Западная Виргиния (США); сорт связывают с именем Андерсона Маллинса, а в продажу его ввела питомническая фирма Stark Brothers в 1910-х годах. Происхождение точно не установлено: чаще всего называют возможное родство с сортами Гримс Голден и Голден Рейнет, но это гипотеза. Названия и синонимы в русскоязычных источниках пишутся по-разному, а описания разных питомников расходятся в деталях, поэтому цифры ниже — типичные диапазоны.
Дерево среднерослое или сильнее среднего на семенном подвое, крона округлая, довольно густая; хорошо отзывается на карликовые и полукарликовые подвои, на которых плодоносит на 3–4-й год, на сильнорослом подвое — позже. Плоды у большинства описаний массой 150–220 г, конической или усечённо-конической формы, кожица тонкая, при съёмной зрелости зеленовато-жёлтая, при полной — золотисто-жёлтая, иногда с бледным румянцем на солнечном боку; заметны мелкие подкожные точки. Мякоть кремово-жёлтая, плотная, сочная, сладкая или кисло-сладкая с лёгким медовым ароматом. Сорт зимне-позднеосеннего срока: в средней полосе плоды снимают около конца сентября, в тёплых регионах на юге — в сентябре; в подходящих условиях они лежат около 3–5 месяцев. Сорт считается частично самоплодным, но с опылителем урожай стабильнее; сам по себе он — хороший опылитель для многих сортов, так как цветёт обильно и достаточно долго.
Чем Голден Делишес отличается от других сортов. Антоновка (страница «Яблоня Антоновка») зимостойка, кисла и надёжна на севере и в центре, а Голден сладок, нежен по кожице и требует тепла: его главная сила — вкус и универсальность как опылителя, слабость — уязвимость к парше и зимним потерям. Симиренко (страница «Яблоня Симиренко») — тоже южный, но зелёный, плотный и хранится дольше; у Голдена лёжкость короче, а кожица заметно тоньше и мягче. Общие принципы посадки, обрезки и побелки — на странице «Яблоня»; здесь только то, что связано именно с этим сортом.