Плодовая культура

    Тёрн

    тёрн колючий, слива колючая · Prunus spinosa

    Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

    Тёрн (Prunus spinosa) — колючий зимостойкий кустарник, дикий предок культурной сливы и одно из самых выносливых растений живой изгороди. Он мирится с бедной почвой, засухой и морозом, почти не требует ухода, но взамен агрессивно расползается корневой порослью, захватывая участок. Разберём, как посадить тёрн, удержать его в границах и защитить от монилиоза, кармашков, ржавчины и боярышницы, чтобы получить терпкие синие плоды.

    Тёрн (Prunus spinosa) — внешний вид растения
    Тёрн (Prunus spinosa)Фото: Glyn Baker · CC BY-SA 2.0
    Жизненная форма
    Колючий кустарник 1,5–4 м
    Освещение
    Светолюбив, выносит лёгкую полутень
    Почва
    Любая, даже бедная и каменистая
    Зимостойкость
    Очень высокая, до -40 °C
    Засухоустойчивость
    Высокая, поливают лишь молодые кусты
    Корневая поросль
    Обильная, требует сдерживания
    Цветение
    Раннее, белыми цветками до листьев
    Сбор плодов
    Сентябрь–октябрь, лучше после заморозков

    О растении

    Тёрн колючий (Prunus spinosa) — листопадный густоветвистый кустарник или невысокое деревце семейства Розовые высотой 1,5–4 м, сплошь усаженный жёсткими колючками. Это родоначальник домашней сливы: при скрещивании с алычой он дал начало культурным сортам, но сам остаётся диким и предельно неприхотливым растением опушек, оврагов и межей.

    Главная особенность тёрна — мощная корневая система, дающая обильную поросль: один куст за несколько лет образует непроходимые колючие заросли, которые издавна использовали как живую изгородь и противоэрозионную защиту склонов. Цветёт он рано и обильно белыми цветками до распускания листьев, а мелкие тёмно-синие плоды с сизым налётом созревают к осени.

    Плоды тёрна терпкие и вяжущие из-за высокого содержания дубильных веществ, поэтому в свежем виде почти несъедобны; вкус смягчается только после первых заморозков или подмораживания, когда часть танинов разрушается. Их пускают на варенье, наливки, компоты и сушку, а кору, цветки и плоды издавна применяли в народной медицине.