Можно ли есть плоды с серой гнилью?

Поражённые участки не едят. Плоды без налёта и мягкости можно использовать, если их вымыть и убрать сомнительные места.

Как отличить серую гниль от фитофторы?

Серая гниль мягкая и водянистая с пылящим серым налётом, фитофтора твёрдая бурая, налёт белый и лишь снизу листа.

Что делать с пеньками после пасынкования?

Оставляйте пенёк 1–2 см и присыпайте золой; на подсохшей ране гриб не развивается.

Поможет ли уборка конденсата?

Полностью убрать нельзя, но проветривание утром и вечером снижает влажность и время увлажнения тканей.

Нужно ли менять грунт после серой гнили?

Полностью не обязательно, достаточно убрать растительные остатки и перекопать грядку осенью.

Серая гниль на стеблях и плодах Сибирского скороспелого под плёнкой — Томат Сибирский скороспелый

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Серая гниль — грибная болезнь влажной прохладной теплицы: на срезах пасынков, стеблях и плодах появляются бурые водянистые пятна с пушистым серым налётом. Уберите поражённые части, замажьте места срезов золой, проветривайте плёнку утром и вечером и обработайте кусты Хорусом или Скором.

Признаки

На пеньках после пасынкования бурый мокрый участок с серым налётом
Стебель темнеет кольцом и излом становится водянистым
На плодах мягкие пятна с пушистым пылящим серым налётом
Иногда белые кольца «призрачных пятен» на зелёных плодах
Больной участок подсыхает днём и снова покрывается налётом ночью

Как определить причину

Серая гниль или фитофтороз?

При фитофторозе пятна бурые твёрдые и жёсткие, налёт белый и едва заметный только с изнанки листа. У серой гнили ткань мягкая, водянистая, а налёт серый и пушистый, при встряхивании пылит.

Серая гниль или альтернариоз?

Альтернариоз даёт сухие тёмные пятна с концентрическими кольцами у плодоножки и на листьях, налёт чёрно-бархатный, без водянистой размягчённости.

Серая гниль или пороки от холода?

От холода плоды и листья светлеют и скручиваются, но пушистого налёта и размягчения нет.

Причины

Открытые раны после пасынкования

Гриб проникает через свежие срезы и надломы. На кусте, который формируют в один-два стебля, ран много, а в холодной сырой теплице они заживают медленно.

Конденсат на плёнке

В плёночной теплице ночью с потолка капает вода, днём пар остаётся. Влажность выше 90 % при температуре 15–20 °C — идеальная среда для ботритиса.

Загущённая посадка

При схеме 50×35 см без прореживания листьев нижние ярусы не продуваются. У низкого куста нижние кисти быстро оказываются в застойном воздухе.

Отмершие цветки и лепестки

Гриб живёт на отмерших тканях, и опавшие лепестки, застрявшие в чашелистиках завязи, становятся первым очагом на плодах.

Что делать

1
Уберите поражённые части
Срежьте больной стебель ниже пятна, плоды с налётом аккуратно положите в пакет и вынесите. Не стряхивайте споры на соседей.
2
Обработайте раны
Места срезов присыпьте древесной золой или толчёным углём; обработайте пеньки раствором Хорус по инструкции.
3
Проветрите плёночную теплицу
Открывайте торцы утром и вечером, чтобы конденсат высыхал; вечерний полив отмените.
4
Обработайте фунгицидом
Хорус 3 г на 10 л или Скор 2 мл на 10 л, опрыскивайте на рассвете; повторите через 10–14 дней, чередуя препараты.
5
Уберите лишние листья
Обломите 2–3 нижних листа под первой кистью, чтобы воздух проходил под кустом.

Чем обработать: препараты и средства

Средство	Тип	Дозировка и применение
Хорус	Химический	3 г на 10 л воды, расход 1 л на 10 м²Эффективен при прохладной погоде, до +25 °C
Скор	Химический	2 мл на 10 л водыНе больше 2–3 обработок за сезон; соблюдайте срок ожидания
Фитоспорин-М	Биологический	По инструкции, опрыскивание кустовПрофилактически, каждые 10–14 дней

Дозировки указаны ориентировочно. Перед применением всегда читайте инструкцию к конкретному препарату и соблюдайте меры безопасности.

Народные средства

Присыпка срезов древесной золой сразу после пасынкования
Проветривание по расписанию вместо ночного закрытия плёнки

Частые ошибки

Пасынковать в сырую погоду или вечером.
Закрывать торцы теплицы на ночь наглухо.
Поливать по листьям и утром, и вечером.
Оставлять больные плоды на кусте или под ним.
Применять один и тот же фунгицид по кругу.

Профилактика

Пасынкуйте в солнечное утро, чтобы срезы подсохли за день.
Сохраняйте зазор между кустами и убирайте нижние листья.
Проветривайте торцы плёнки, чтобы конденсат высыхал до вечера.
Регулярно убирайте отцветшие цветки и опавшие лепестки.
Меняйте плёнку или мойте её перед сезоном, чтобы не собиралась плесень.

Прогноз восстановления

При своевременной уборке очагов и просушке теплицы болезнь останавливается за 1–2 недели, кусты продолжают плодоносить. При запущенном поражении стебля куст погибает целиком.