Томат Кибиц

По описаниям большинства производителей и садоводческих справочников, Кибиц относится к детерминантным (ограниченно растущим) томатам. Куст низкий, обычно 50–60 см, листва среднего размера, кисти простые, на каждой завязывается несколько плодов. Плоды сливовидные, гладкие, красные, с плотной мякотью и небольшим числом семенных камер, вес чаще указывают 55–65 г, в других описаниях 60–80 г. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой. Сорт раннеспелый: от высадки рассады до первых спелых плодов называют около 65–68 дней, в пересчёте от посева семян выходит примерно 100–110 дней. Урожайность в описаниях колеблется от 3 до 3,5 кг с куста, что для такого компактного растения выглядит оптимистично и достигается при хорошем поливе и своевременной уборке. Оригинатора и год допуска к использованию мы не указываем: источники их не называют, а в отдельных описаниях сорт упоминают как польский, но подтверждения этому нет. Открытый грунт, плёночная теплица, а в контейнерах балкон и лоджия — обычные варианты выращивания.

Что особенного именно в этом сорте. Плод у Кибица не круглый, а вытянутый: при созревании на вершине остаётся заострённый кончик, «носик», выходящий из небольшого углубления. Этим он и узнаётся на грядке, и этим же объясняются несколько его проблем: у вытянутого плода кончик получает меньше воды и кальция, а плотная кожица хорошо держит форму при переработке и перевозке. Ещё одна особенность — растянутое для такого раннего сорта плодоношение: по описаниям, после первых спелых плодов кисти краснеют ещё около двух месяцев, поэтому сборы приходится делать часто, иначе перезрелые плоды осыпаются с кисти. Устойчивость к фитофторозу в описаниях называют хорошей, но это следствие скороспелости и лёгкого проветривания низкого куста, а не иммунитет: в сырой холодный год болезнь приходит и к нему.

Чем Кибиц отличается от других сортов. От Саньки (страница tomat-sanka), с которой его часто сравнивают как ещё один ранний низкорослый томат, его отличает форма плода: у Саньки правильный шар, у Кибица вытянутая сливка с носиком, поэтому он удобнее для засолки целиком и нарезки дольками. По вкусу и назначению он ближе к томатам для солений, чем к салатным гигантам вроде Бычьего сердца (tomat-bychye-serdce), у которого плод 300–500 г и совсем другая агротехника. Общие правила ухода за томатом собраны на странице tomat, здесь описано то, что связано именно с Кибицем. Про семена. Кибиц чаще продаётся как сорт открытого опыления: семена с типичных плодов первых кистей можно собирать и сеять на следующий год, но для чистоты сорта рассаду других томатов рядом лучше не держать. Если на пакете написано F1, это гибрид: потомство от него расщепляется и сорт не повторит, поэтому смотрите на маркировку. В разных описаниях сорт называют и сортом, и гибридом, так что доверять стоит надписи на своём пакете.