Шнитт-лук
лук-резанец, лук скорода, сибирский лук · Allium schoenoprasum
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Шнитт-лук — многолетний декоративно-пряный лук, который выращивают ради тонкого нежного пера и обильной ранней зелени. В отличие от репчатого лука, луковицы у него почти не образуется: растение наращивает плотную куртину из множества тонких трубчатых листьев и рано весной даёт первую витаминную срезку. Шнитт-лук неприхотлив, зимостоек и живёт на одном месте 4–6 лет, а его лиловые шаровидные соцветия украшают грядку и привлекают пчёл. Разберём, как вести куртину годами с регулярной срезкой, и как не упустить главные напасти лука — ржавчину, пероноспороз, луковую муху и трипса.
- Съедобная часть
- Тонкое трубчатое перо, цветки
- Тип культуры
- Многолетник, куртина 4–6 лет
- Освещение
- Солнце или лёгкая полутень
- Полив
- Регулярный, для нежного пера
- Зимостойкость
- Высокая, перо отрастает рано весной
- Грунт
- Плодородный, влагоёмкий, pH 6.0–7.0
- Размножение
- Делением куртины и семенами
- Сложность
- Низкая, культура неприхотлива
О растении
Шнитт-лук (Allium schoenoprasum) — многолетнее растение семейства Амариллисовые (луковые), образующее густой куст из тонких полых листьев высотой 20–40 см. Настоящей крупной луковицы он не формирует: подземная часть представлена пучком мелких ложных луковичек, ежегодно нарастающих и загущающих куртину. Главная ценность культуры — ранняя нежная зелень, которая отрастает сразу после схода снега и переносит лёгкие заморозки.
Это зимостойкий и долговечный лук: на одном месте куртина продуктивна 4–6 лет, после чего её делят и пересаживают. Шнитт-лук хорош и как пряность, и как медонос, и как бордюрное растение — его шаровидные лиловые соцветия съедобны и декоративны. Чтобы перо оставалось нежным, кусты регулярно срезают и не дают им рано уйти в цвет.