Можно ли собирать семена перца Богатырь?

Да, это сорт, а не F1-гибрид, поэтому семена из полностью покрасневших плодов сохраняют признаки, если цветки не были перекрёстно опылены острым перцем. Берите семена с лучших кустов и обновляйте их через 3–4 сезона.

Подходит ли Богатырь для открытого грунта в средней полосе?

Обычно его выращивают и в открытом грунте, и под плёнкой: сорт среднеспелый и относительно неприхотливый. В холодное лето часть плодов не успевает покраснеть, поэтому в северных областях лучше плёночное укрытие.

Сколько весят плоды Богатыря?

Чаще всего 100–200 г; у отдельных плодов больше, у поздних завязей меньше. У разных производителей семян цифры немного различаются, а на массу сильно влияют полив, подкормка и число плодов на кусте.

Чем Богатырь отличается от Калифорнийского чуда?

У Богатыря плод конусовидный, а куст высокий; у Калифорнийского чуда плод кубовидный с толстой стенкой и куст ниже. Для фарширования чаще берут Калифорнийское чудо, а Богатырь хорош для салатов, лечо и заморозки.

Нужно ли подвязывать куст Богатыря?

Желательно: при 60–70 см высоты и 6–10 тяжёлых плодах ветви в развилках склонны ломаться, особенно при порывистом ветре. Колышек ставят при посадке, чтобы не повредить корни позже.

Перец сладкий Богатырь: уход в домашних условиях

Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

Кратко

Рассаду Богатыря начинают сеять в последних числах февраля или в начале марта, в открытый грунт высаживают в прогретую почву, обычно в первой половине июня, по схеме около 40×50 см. Высокий куст 60–70 см подвязывают до завязывания плодов, поливают тёплой водой ровно и подкармливают калием и кальцием, не перекармливая азотом. Для семян берут самые ровные красные плоды с одного куста.

Рассада и сроки посева

Сорт среднеспелый, поэтому на рассаду его сеют примерно за 60–70 дней до высадки: для средней полосы это конец февраля — первая декада марта. Семена перед посевом прогревают, замачивают в тёплой воде и обеззараживают; проклёвываются они при 25–28 °C за 7–12 дней. Богатырь, в отличие от низкорослых ультраранних сортов, к моменту высадки успевает вытянуться, и рассада, выращенная в тесноте, становится тонкой и ломкой, поэтому её лучше сразу сеять в отдельные стаканчики по 300–500 мл или пересаживать в первую пару недель после появления семядолей. Досвечивают рассаду 12–14 часов при пасмурной погоде.

Выбор места и высадка

Место подбирают солнечное и закрытое от северных ветров: при высоте куста 60–70 см порывистый ветер сильнее, чем у карликовых сортов, качает побеги в развилках. Высаживают, когда почва на глубине 10 см прогрелась не ниже 14–16 °C, а ночью не опускается ниже 10–12 °C; для средней полосы это обычно первая половина июня, а под временным укрытием — на неделю-две раньше. Схема — около 40×50 см: густо сажать высокий куст нельзя, иначе нижние плоды остаются в тени, а листья долго не просыхают после дождя. Предшественники — капуста, морковь, лук, бобовые; после томатов, картофеля и баклажанов сажать не стоит.

Подвязка и формирование куста

Конусные плоды у этого сорта повисают на плодоножках, и к августу нагрузка на развилки заметно растёт, поэтому колышек или лёгкую шпалеру ставят при посадке, а не тогда, когда куст уже накренился. Первый бутон в развилке над коронной вилкой обычно удаляют — куст успевает нарастить побеги. Ниже первой развилки убирают лишние листья и слабые побеги, чтобы проветривать основание, но кроны над плодами не оголяют. За 3–4 недели до окончания сезона прищипывают верхушки, чтобы силы ушли на налив уже завязавшихся плодов.

Полив

Поливать лучше тёплой водой (22–25 °C) под корень, реже, но с промачиванием корнеобитаемого слоя: около 8–10 л на квадратный метр в неделю в обычную погоду, чаще в жару. Резкие переходы от пересушки к заливу у сорта с конусными плодами связаны с сухой вершиной (см. соответствующий раздел ниже). Мульча из соломы или скошенной травы слоем 4–5 см выравнивает влажность, а капельный полив в открытом грунте заметно снижает риск бактериальной пятнистости, потому что листья остаются сухими.

Подкормки

Первая подкормка — через 10–14 дней после высадки азотсодержащим удобрением в умеренной дозе, вторая — в начале цветения, уже с упором на калий и фосфор (монофосфат калия, сульфат калия). Во время налива плодов дают калий с кальцием: кальциевая селитра около 10–20 г на 10 л воды; избыток азота у высокого куста приводит к мощной листве, слабому завязыванию и рыхлым, ломким побегам. Золу вносят под кусты осторожно, около стакана на квадратный метр, и не вместе с азотными удобрениями.

Урожай и спелость

Плоды снимают в технической спелости, когда они достигли размера и стали глянцевыми и плотными, — обычно с конца июля — августа. Биологически красными они становятся ещё через 2–4 недели, и в прохладное лето часть плодов на кусте так и остаётся зелёной. Чтобы ускорить покраснение, оставляют на кусте не больше 8–10 плодов и убирают поздние завязи в августе. Зелёные плоды до заморозков доводят до красного в тёплом тёмном месте при 20–22 °C, но лучший вкус даёт созревание на кусте.

Собственные семена

Богатырь — сорт, поэтому семена можно собирать самому. Для этого выбирают 2–3 лучших куста с типичными конусными плодами, оставляют на них по 2–3 плода до полной красной спелости, а затем ещё 1–2 недели подсушивают их в тёплом месте и вынимают семена. Острые сорта того же вида (Capsicum annuum) должны расти как можно дальше — в противном случае перекрёстное опыление изменит вкус и форму. Перед посевом семена обязательно обеззараживают, а через 3–4 сезона обновляют посевной материал из надёжного источника.

Сезонный календарь ухода

Кратко: что меняется в уходе по сезонам — летом и зимой.

Сезон	Полив	Подкормка	Освещение
Весна	Рассада: тёплой водой умеренно, без застоя в стаканчиках	Слабый раствор комплексного удобрения с 2–3 настоящих листьев	Максимум света и досветка; после высадки укрытие от заморозков
Лето	Ровно под корень, чаще в жару и в период налива	Калий, фосфор и кальций с цветения; азот только в начале	Полное солнце, подвязка, кроны не оголять
Осень	Сокращают по мере похолодания	В конце сезона не подкармливают	Плоды снимают до заморозков, зелёные доводят до красного в тепле
Зима	Не требуется, растения не зимуют	Не требуется	Семена хранят сухими и прохладными; планируют севооборот

Частые ошибки ухода

Подвязывать куст только тогда, когда плоды уже налились и побеги накренились.
Сажать густо, из-за чего высокий куст долго не просыхает и ломается на ветру.
Перекармливать азотом: побеги получаются мощными, но рыхлыми, а завязи опадают.
Поливать редко и обильно: конусные плоды страдают от сухой вершины.
Оставлять семена на грядке рядом с острым перцем без изоляции цветков.