Огурец Парижский корнишон
Парижский корнишон, огурец Парижский корнишон, огурцы Парижский корнишон, корнишон Парижский, Cornichon de Paris, Vert petit de Paris, Parisian Pickling · Cucumis sativus 'Parizhskij kornishon'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Парижский корнишон — пчёлоопыляемый сорт огурца с короткими бугорчатыми зеленцами в чёрных шипах, созданный для маринования в банках. Это не гибрид F1, поэтому семена можно оставлять себе. Название у него двойное по смыслу: в России так называют сорт из Госреестра, а во Франции похожим образом звали старинный корнишон Cornichon de Paris, и на пакетах у разных производителей описания заметно расходятся. Ниже разобрано, что известно о сорте достоверно, как вести его на шпалере в открытом грунте, как собрать корнишоны нужного размера и что делать, если на листьях появились ржавые вдавленные пятна или кольцевые бурые круги.
- Тип
- Сорт (не F1), пчёлоопыляемый, индетерминантный
- Происхождение
- Указывают агрофирму «Поиск», в Госреестре с 2006 г.; французский Cornichon de Paris — отдельная старинная форма
- Созревание
- Раннее, зеленцы через 40–50 дней после всходов
- Плоды
- Веретеновидные, крупнобугорчатые, чёрные шипы, 7–9 см, около 57–80 г
- Назначение
- Маринование и засолка целиком, в салаты
- Схема посадки
- Обычно 60×30 см, не более 3 растений на 1 м²
- Семена
- Можно собирать, сорт воспроизводится при изоляции от других огурцов
- Слабые места
- Антракноз и альтернариоз при сырости, перерост зеленцов, зависимость от пчёл
О растении
По данным российских описаний, сорт допущен к использованию в 2006 году, оригинатором указывают агрофирму «Поиск» (Московская область, Верея); рекомендован для Центрального и Центрально-Чернозёмного регионов. Тип растения индетерминантный, плети длинные, ветвление среднее. Созревание раннее или среднераннее: первые зеленцы обычно через 40–50 дней после всходов. Зеленцы веретеновидные, крупнобугорчатые, тёмно-зелёные с короткими светлыми полосами и чёрными шипами, длиной чаще 7–9 см (в части описаний 5–7 см, отдельные до 10 см), массой около 57–80 г. В приусадебной культуре обычно называют 2–4 кг с квадратного метра. Плотная мякоть и упругая кожица дают хруст в банке; при ровном поливе горечь выражена слабо.
Важная оговорка про происхождение. Во Франции в XIX веке для прохладного климата вокруг Парижа отобрали мелкий огурец для корнишонов, его до сих пор продают под названиями Cornichon de Paris, Vert petit de Paris, а в англоязычных каталогах как Parisian Pickling. Подтвердить, что российский реестровый сорт и французский старинный сорт — один и тот же генотип, по открытым источникам не удаётся, поэтому на этой странице они не отождествляются. Сверяйте на пакете производителя, тип цветения и длину зеленца заявлены в описаниях по-разному: в одних источниках цветение преимущественно женское, в других говорят про обычный смешанный тип с ранними мужскими цветками. Данные об устойчивости также отличаются: часто пишут о толерантности к оливковой пятнистости и мучнистой росе и о слабости к мозаике и бактериозу.
Чем отличается от других сортов. Нежинский тоже пчёлоопыляемый и из открытого грунта, но плод у него длиннее, 8–12 см, и тоньше кожица; Парижский корнишон компактнее, крупнее бугорки, лучше подходит под мелкую маринованную закатку. Герман F1 и Маша F1 — партенокарпические гибриды, им пчёлы не нужны, зато семена с них не воспроизводят сорт. Здесь же семена остаются рабочими, но только в изоляции от других огурцов. Поэтому у Парижского корнишона главная плата за свободу от F1 — нужны опылители и регулярный сбор. Общие приёмы посева и защиты огурца собраны на странице про огурец (ogurets), здесь только то, что связано с этим сортом.