Мелисса
лимонная мята, мелисса лекарственная, медовка, пчелиная мята · Melissa officinalis
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Мелисса (лимонная мята) — многолетняя пряная зелень с нежным лимонным ароматом, неприхотливая и зимостойкая: один раз посаженный куст растёт на грядке 5–10 лет и каждое лето даёт душистую зелень для чая и кулинарии. Большинство проблем мелиссы связаны не с болезнями, а с агротехникой — загущением куста, переувлажнением, тяжёлой кислой почвой и нехваткой света, из-за которых листья теряют аромат, желтеют и поражаются грибком. Поскольку зелень едят и заваривают свежей, химию здесь сводят к минимуму и делают упор на правильную посадку, проветривание куста, обрезку и био-средства. Здесь — как вырастить душистую мелиссу, сохранить её лимонный аромат и вовремя одолеть мучнистую росу, ржавчину и септориоз.
- Освещение
- Солнце или полутень, 4–6 часов света
- Полив
- Регулярный, умеренный, без застоя воды
- Температура
- Оптимум 18–25 °C, зимостойка до −25…−30 °C
- Влажность воздуха
- Умеренная; в загущении болеет
- Грунт
- Рыхлый, плодородный, дренированный, pH 5.5–7.0
- Размножение
- Семена, деление куста, черенки
- Зелень
- Срезают до цветения, в фазе бутонизации
- Срок на месте
- Многолетник, 4–5 лет до обновления
О растении
Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Губоцветные) родом из Восточного Средиземноморья и Западной Азии. От близкой родственницы — мяты — её отличает именно лимонный, а не ментоловый аромат, за который растение и получило народное название «лимонная мята». В отличие от однолетней зелени, мелисса зимует в открытом грунте и год от года наращивает всё более мощный куст высотой 50–80 см.
Размножают мелиссу несколькими способами: посевом семян (через рассаду или прямо в грунт), делением куста и черенкованием. Семена мелкие и всходят медленно, поэтому самый простой и быстрый способ — деление взрослого куста весной или в конце лета: делёнки приживаются почти стопроцентно и зацветают уже в текущем сезоне. Цветёт мелисса невзрачными бело-розовыми цветками, которые очень любят пчёлы (отсюда второе имя — «пчелиная мята» и «медовка»).
Главная особенность ухода связана с ароматом: больше всего эфирных масел в листьях накапливается до начала цветения, поэтому зелень на чай и сушку срезают именно в фазе бутонизации, до того как куст зацветёт. После цветения листья грубеют и теряют лимонный запах. Вторая особенность — склонность мелиссы дичать и расползаться: со временем куст разрастается, загущается, хуже проветривается и чаще болеет грибковыми инфекциями, поэтому его нужно делить, обрезать и прореживать. На одном месте без потери качества мелисса растёт 4–5 лет, после чего посадку обновляют.