Картофель Жуковский ранний
Жуковский, Жуковский ранний картофель, картошка Жуковский ранний, Zhukovsky rannij · Solanum tuberosum 'Zhukovskij rannij'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Жуковский ранний — очень ранний столовый картофель селекции ВНИИКХ имени А. Г. Лорха, внесённый в Госреестр в 1993 году. Клубни округло-овальные, с гладкой розовой кожурой и плотной белой мякотью, обычно 100–120 г; первые клубни пригодны для еды уже через 50–65 дней после полных всходов, поэтому сорт копают в июле. Главная особенность сорта — скорость: он успевает вырасти раньше пика фитофтороза, но если поздно убирать, то именно фитофтороз по ботве и клубням становится его слабым местом. Зато сорт описывают как устойчивый к раку картофеля и золотистой нематоде, а также как холодо- и засухоустойчивый. Здесь описано то, что отличает именно Жуковский ранний; общая агротехника лежит на странице «Картофель».
- Тип сорта
- Очень ранний столовый, ВНИИКХ, в Госреестре с 1993 года
- Срок созревания
- Около 50–65 дней после полных всходов, копка с середины июля
- Клубни
- Округло-овальные, кожура розовая гладкая, мякоть белая плотная
- Масса клубня
- Обычно 100–120 г
- Крахмал
- Около 10–12 %, не мучнистый
- Урожайность
- По описаниям 400–450 ц/га
- Устойчивость
- Рак и золотистая нематода — высокая; фитофтороз ботвы и клубней — слабое место
- Размножение
- Клубнями; семенной материал обновляют раз в 2–3 года
О растении
Оригинатор сорта — Федеральный научный центр картофеля имени А. Г. Лорха (ВНИИКХ). По ряду описаний он получен от скрещивания сортов Ягодка и Гидра; в Госреестре Жуковский ранний значится с 1993 года и допущен ко всем регионам, кроме Северного и Восточно-Сибирского. Список авторов в открытых источниках приводится по-разному, поэтому здесь он не перечислен — сверяйтесь с реестром и с документами на семенную партию. Все числа ниже — типичные диапазоны из описаний и семеноводческих хозяйств, а не гарантия для вашего участка, и разные источники расходятся в деталях.
Куст средней высоты, полураскидистый; цветок по одному из описаний красно-фиолетовый. Клубни округло-овальные, кожура гладкая, тонкая, розовая, глазки мелкие и неглубокие, мякоть белая, плотная, не мучнистая, при варке не рассыпается. Масса товарного клубня — около 100–120 г, у отдельных крупнее. Крахмала немного, 10–12 %, поэтому для пюре сорт подходит средне, а для варки целиком, салатов и жарки — лучше. Срок созревания указывают как 50–65 дней после полных всходов (около 60–65 дней от посадки), так что при посадке в начале мая первую копку проводят в середине июля. Урожайность в описаниях — 400–450 ц/га, с одного куста обычно собирают несколько килограммов. Сорт отмечают как высоко устойчивый к раку картофеля и золотистой нематоде, а также как повышенно холодо- и засухоустойчивый; по бактериальным болезням и вирусам оценка умеренная. Фитофтороз ботвы и клубней — слабое место: рассчитывайте на то, что сорт «убегает» от болезни ранней копкой.
Чем Жуковский ранний отличается от других сортов. Жёлтая Гала (kartofel-gala) тоже ранняя, но с жёлтой кожурой, тогда как у Жуковского кожура розовая, а мякоть белая и плотная. Белла Роса (kartofel-bella-rosa) — тоже ранняя, но красноклубневая, а у Жуковского кожура более бледная розовая. Удача (kartofel-udacha) выигрывает в лёжкости, а Жуковский ранний — в скорости: это сорт для июльской копки и молодого картофеля к столу, а не для закладки на зиму. Это обычный клоновый сорт, а не гибрид F1: из семян ягод вырастут разнородные кусты, поэтому его размножают клубнями. Свои клубни годятся на посадку два-три сезона при отборе с здоровых кустов, потом партию обновляют. Общий севооборот и базовый уход описаны на странице «Картофель» (kartofel).