Картофель Ред Скарлетт
Ред Скарлетт, Ред Скарлет, Red Scarlett, красная картошка Ред Скарлетт · Solanum tuberosum 'Red Scarlett'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Ред Скарлетт — среднеранний столовый картофель нидерландской селекции с гладкой ярко-красной кожурой, жёлтой мякотью и ровными овальными клубнями. Его выбирают за товарный вид, за то, что клубни не разваливаются при варке, и за хорошую лёжкость. Слабые места сорта тоже связаны с окраской и водным режимом: красный пигмент бледнеет, пятна на тёмной кожуре видны хуже, чем на жёлтой, а в засуху клубни трескаются. Здесь описано только то, что отличает именно Ред Скарлетт; общая агротехника — на странице «Картофель».
- Тип сорта
- Среднеранний столовый, нидерландская селекция (HZPC)
- Срок созревания
- Около 70–90 дней от посадки, пробная копка с 50–55 дня
- Клубни
- Овальные, кожура гладкая красная, мякоть светло-жёлтая
- Масса клубня
- В среднем 80–130 г, зависит от влаги и загущения
- Кулинарный тип
- B: держит форму, крахмал около 10–15 %
- Посадка
- Почва 8–10 °C, глубина 8–10 см, шаг 30–35 см
- Слабые места
- Засуха (трещины), выцветание пигмента, фитофтороз клубней в сырое лето
- Размножение
- Только клубнями, обновление семян раз в 3 года
О растении
Ред Скарлетт (Red Scarlett) — сорт нидерландской селекции; по данным поставщиков посадочного материала, его создала компания HZPC. Сортовое название в ботанической записи пишут в одинарных кавычках: Solanum tuberosum 'Red Scarlett'. Описания разных производителей и питомников расходятся в деталях, поэтому все цифры ниже — ориентиры, а точные характеристики партии смотрите на упаковке и в сертификате.
Куст среднерослый, полупрямостоячий, цветки обычно красно-фиолетовые или розоватые. Клубни овальные, правильной формы, глазки мелкие и неглубокие, кожура гладкая красная, мякоть светло-жёлтая до жёлтой. Товарная масса клубня в описаниях чаще всего — около 80–130 г. Вегетационный период среднераннего сорта оценивают примерно в 70–90 дней до технической спелости; пробные клубни можно выкопать раньше. Содержание крахмала в описаниях обычно умеренное, около 10–15 %, кулинарный тип — B: клубни держат форму при варке и плотные на вкус. Для салатов, супов, запекания, жарки ломтиками и картофеля в мундире это хорошо, а для рассыпчатого пюре крахмала не хватает.
Чем Ред Скарлетт отличается от других сортов. Красноклубневая Ред Скарлетт — не ранний «на скорость» картофель, как жёлтая Гала (kartofel-gala): она созревает позже и лучше хранится, а красная кожура придаёт клубням вид, который любят покупатели на рынке. С более известной Розарой её роднит красная кожура и жёлтая мякоть, поэтому различать их проще по документам на семена; от Ривьеры и Импалы её отличает окраска кожуры. Как и все картофельные сорта, Ред Скарлетт не гибрид первого поколения: семена из ягод дадут растения с непредсказуемыми клубнями, поэтому сорт размножают только клубнями. На семена можно оставлять клубни со здоровых кустов из собственного урожая 2–3 года, затем посадочный материал нужно обновлять (категория «элита» или «первая репродукция»), иначе накапливаются вирусы и клубни мельчают. Об общей дисциплине севооборота и ухода читайте на странице «Картофель» (kartofel).