Картофель Дезире
Дезире, Дезирэ, Десире, Désirée, Desiree, картошка Дезире · Solanum tuberosum 'Désirée'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Дезире — столовый картофель нидерландской селекции с гладкой красной кожурой, светло-жёлтой плотной мякотью и крупными овальными клубнями. Сорт появился более шестидесяти лет назад и до сих пор остаётся мерилом для красных сортов: его ценят за вкус, лёжкость и способность переносить сухое лето лучше многих ранних красных сортов. Платить за это приходится долгой вегетацией, высокой ботвой и чувствительностью к парше и фитофторозу. Страница собирает то, что отличает именно Дезире: почему клубни получаются неровными в засуху, что делать с пятнистостью кожуры при хранении, почему всходы выпадают в сухой земле. Общая агротехника культуры изложена на странице «Картофель», здесь только особенности сорта.
- Тип сорта
- Среднепоздний столовый, Нидерланды, ZPC, в обороте с 1962 г.
- Срок созревания
- Около 90–110 дней, молодой картофель раньше
- Клубни
- Овальные, кожура гладкая красная, мякоть светло-жёлтая
- Масса клубня
- Обычно 70–150 г, отдельные крупнее
- Крахмал и тип
- Около 13–21 % по разным источникам, тип B
- Устойчивость
- Рак картофеля; засуха переносится хорошо; фитофтороз и парша поражают
- Высота и куст
- Высокий раскидистый куст, обильное цветение
- Размножение
- Только клубнями, обновление семян раз в 3 года
О растении
Дезире (Désirée) создан в Нидерландах компанией ZPC (Леуварден): по справочным данным, скрещивание сделано около 1951 года, а в обращение сорт вышел в 1962 году; родители — Ургента (Urgenta) и Депеше (Depesche). Эти сведения приводят каталоги сортов картофеля и справочные базы; в разных источниках написание названий родителей отличается, поэтому точные данные лучше уточнять у поставщика посадочного материала. В Россию сорт пришёл давно и считается «классикой» красных сортов, но допуск в реестре и регионы допуска проверяйте по актуальному Государственному реестру.
Куст высокий, раскидистый, листва тёмно-зелёная, цветки красно-фиолетовые, цветёт обильно. Клубни овальные, крупные, кожура гладкая красная (от розово-красной до насыщенно-красной), мякоть светло-жёлтая, глазки поверхностные. Масса клубня в описаниях обычно 70–150 г, у отдельных клубней больше. Сорт среднепоздний, вегетация в описаниях составляет примерно 90–110 дней; молодой картофель можно копать раньше, но полная товарная масса набирается к концу лета. Содержание крахмала в разных источниках указывают от 13 до 21 %, кулинарный тип B (слабо разваривается). Для сорта характерна хорошая устойчивость к раку картофеля и заметная засухоустойчивость; к фитофторозу ботвы и обыкновенной парше он, по большинству описаний, восприимчив, а сведения об устойчивости к вирусам расходятся. Эти показатели отличаются в зависимости от источника, поэтому ориентируйтесь на диапазоны.
Чем Дезире отличается от других сортов. От ранней Розары он отличается более поздним созреванием, крупными клубнями и лучшей переносимостью сухого лета, но уступает ей по скороспелости. От Ред Скарлетт и Рокко его отличает более позднее созревание и высокая ботва; кожура у всех трёх красная, поэтому по цвету клубней их легко перепутать, а надёжнее различать по срокам и форме куста. Дезире — не гибрид F1, а клоновый сорт: размножение клубнями, семена из ягод дадут расщепление. Из собственного урожая семенной материал оставляют 2–3 года, затем обновляют, так как вирусная нагрузка накапливается. Общая информация о культуре — на странице «Картофель» (kartofel).