Капуста белокочанная Белорусская 455
Белорусская 455, Белорусская-455, капуста Белорусская, Belorusskaya 455 · Brassica oleracea var. capitata 'Belorusskaya 455'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Белорусская 455 — один из самых старых отечественных сортов белокочанной капусты, который до сих пор сеют ради квашения. Кочан белый, плотный, 1,5–4 кг, не трескается и хорошо переносит холодную осень. Расплата за эти достоинства известна огородникам так же хорошо: сорт заметно слабее современных гибридов в хранении и страдает от килы. Ниже — данные разных источников, расхождения между ними и разбор проблем, которые связаны именно с биологией этого сорта.
- Тип
- Сорт (не F1), ВНИИССОК, отбор 1937 г., в Госреестре с 1943 г.
- Созревание
- Средний и среднепоздний: 105–130 дней от всходов
- Кочан
- Округлый, очень плотный, белый, 1,5–4 кг, кочерыга небольшая
- Урожайность
- Около 4,5–8 кг с м², по описаниям фирм
- Назначение
- Квашение и осенне-зимнее использование
- Хранение
- Источники расходятся: от декабря—января до весны в хорошем погребе
- Устойчивость
- Холодостоек, не трескается; к киле и бактериозу слаб
- Требование
- Стабильно влажная почва, нейтральная реакция
О растении
Сорт получен во ВНИИССОК индивидуально-семейственным отбором из местной белорусской капусты; чаще всего называют 1937 год, в Госреестр России сорт внесён в 1943 году. Имени селекционера в открытых источниках мы не нашли и не приводим. Допуск охватывает десять регионов, от Северного и Центрального до Восточно-Сибирского и Дальневосточного, — так указывают описания семенных фирм.
Данные продавцов семян различаются, поэтому даём диапазоны. От всходов до технической спелости 105–130 дней, то есть сорт средний или среднепоздний, срезка — со второй половины сентября. Кочан округлый, очень плотный, белый на разрезе, с небольшой внутренней кочерыгой; вес указывают от 1,3–1,5 до 4 кг. Урожайность в описаниях около 4,5–8 кг с квадратного метра. Сорт холодостойкий, кочаны не растрескиваются, но почва должна быть стабильно влажной. Для хранения источники расходятся: одни пишут о лёжке до декабря—января, другие допускают и более долгий срок при хорошем подвале. Надёжнее считать этот сорт капустой на квашение и осенне-зимнее потребление, а не на май.
Главная слабость сорта — кила: описания единодушны, что устойчивости к ней нет, и на заражённых участках Белорусская быстро сдаёт. Слабо описана и защищённость от сосудистого бактериоза. Общие приёмы севооборота и посадки собраны на странице капусты (kapusta); здесь — то, что важно именно для этого сорта.
Чем отличается от других сортов. Амагер 611 (kapusta-amager-611) старше по сроку созревания и лежит до весны, но свежим жёсток; Белорусская зато вкусна уже осенью и идёт в бочку без многомесячной выдержки. Слава 1305 (kapusta-slava-1305) созревает раньше и также пригодна для квашения, а Белорусская плотнее и устойчивее к растрескиванию. Это сорт-популяция, а не F1: семена с маточника расщепляются при перекрёстном опылении с другими крестоцветными, поэтому на практике семена покупают.