Иван-чай
кипрей узколистный, копорский чай, хаменериум · Chamaenerion angustifolium
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Иван-чай, или кипрей узколистный, — высокий корневищный многолетник семейства Кипрейные, который выращивают ради листа для знаменитого ферментированного копорского чая, а также как мощный медонос и декоративное растение с малиново-розовыми кистями. Культура чрезвычайно неприхотлива, светолюбива и зимостойка, но обладает агрессивным характером: длинные корневища быстро расползаются и осваивают участок. Разберём, как заложить и вести плантацию иван-чая, собирать лист и сдерживать его расселение, а также как не упустить мучнистую росу, ржавчину кипрея и тлю.
- Используемая часть
- Молодой лист (копорский чай)
- Тип растения
- Корневищный многолетник, агрессивный
- Высота
- 1–2 м, розовые кисти
- Освещение
- Полное солнце
- Полив
- Умеренный, неприхотлив
- Грунт
- Рыхлый, дренированный, любой по плодородию
- Размножение
- Корневищами и семенами
- Сложность
- Низкая, но требует сдерживания
О растении
Иван-чай (Chamaenerion angustifolium) — травянистый многолетник высотой 1–2 м с прямостоячими стеблями, узкими ланцетными листьями и длинными кистями розово-пурпурных цветков. Размножается семенами с пуховидными летучками и особенно активно — ползучими корневищами, образуя обширные заросли. Молодой лист идёт на ферментацию для копорского чая, а обильное длительное цветение делает растение ценным поздним медоносом.
Это пионерное светолюбивое растение, первым заселяющее гари, вырубки и пустоши, отчего оно крайне неприхотливо и зимостойко. В культуре главная задача — не столько вырастить, сколько контролировать иван-чай: без ограничителя корневищ он быстро расползается за пределы грядки. Для качественного чайного листа растению нужны солнце, рыхлая почва и регулярный сбор молодых листьев.