Зелень и пряные травы

    Иссоп

    синий зверобой, иссоп лекарственный, пчелиная трава · Hyssopus officinalis

    Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

    Иссоп (синий зверобой) — зимостойкий ароматный полукустарник с узкими листьями и колосовидными соцветиями синих, розовых или белых цветков, который ценят как пряность, лекарственное и великолепное медоносное растение. На одном месте он растёт 5–7 лет, не требуя сложного ухода, но как уроженец сухих солнечных склонов категорически не выносит сырости, тени и жирной перекормленной почвы. Почти все проблемы иссопа связаны не с засухой, а с её противоположностью — переувлажнением, тяжёлым кислым грунтом и загущением, из-за которых он загнивает, оголяется снизу и теряет аромат. Посадите иссоп на солнечный сухой склон с лёгкой щелочной почвой и не заливайте — тогда душистый медонос будет цвести и зимовать без хлопот годами.

    Иссоп (Hyssopus officinalis) — внешний вид растения
    Иссоп (Hyssopus officinalis)Фото: Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0
    Освещение
    Полное солнце, минимум 6 часов в день
    Полив
    Редкий, засухоустойчив; боится перелива
    Температура
    Жаростойкий, зимостоек до −25…−30 °C
    Влажность воздуха
    Сухой; не любит сырость и застой воздуха
    Грунт
    Лёгкий, дренированный, бедный, pH 7.0–7.8 (не кислый)
    Зимостойкость
    Высокая, зимует в открытом грунте без укрытия
    Размножение
    Семенами, делением куста, черенками
    Сложность
    Низкая, главное — солнце и дренаж

    О растении

    Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis) — многолетний полукустарник семейства Яснотковые (Губоцветные) родом со Средиземноморья, Малой и Средней Азии. В природе он растёт на сухих каменистых и известковых склонах, на бедной хорошо дренированной почве под палящим солнцем — и именно эти условия нужно воссоздать в культуре: максимум света, лёгкий нейтральный или щелочной грунт и сдержанный полив. За форму и горьковато-пряный аромат, напоминающий зверобой, в народе его часто зовут «синим зверобоем».

    Куст вырастает компактным, высотой 40–70 см, с одревесневающими у основания побегами и узкими ланцетными кожистыми листьями, пропитанными эфирными маслами. Цветёт иссоп долго и обильно, с июня до осени, выбрасывая колосовидные соцветия из мелких двугубых цветков — синих, реже розовых или белых. Это один из лучших медоносов и магнитов для пчёл, шмелей и бабочек, поэтому его часто сажают рядом с овощами и плодовыми для привлечения опылителей.

    Главное достоинство иссопа в нашем климате — высокая зимостойкость: в отличие от теплолюбивого розмарина он спокойно зимует в открытом грунте средней полосы без укрытия. На одном месте растёт 5–7 лет, после чего сильно древеснеет и оголяется, и его обновляют делением или новыми посадками. Размножают иссоп семенами (легко всходят), делением куста и черенками. Основные враги растения — застой влаги, тяжёлая кислая почва, загущение и перекорм азотом, ведущие к гнилям, грибным болезням и потере аромата.