Грецкий орех
орех грецкий, волошский орех · Juglans regia
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Грецкий орех (волошский орех) — мощное долговечное дерево, которое десятилетиями даёт урожай вкусных и полезных орехов почти без ухода. Главные трудности связаны не со взрослым деревом, а с первыми годами: молодой орех уязвим к морозу, выпреванию и грибным пятнистостям. Разберёмся, как посадить и сформировать дерево, уберечь молодой саженец от мороза и вовремя распознать пятнистости, бактериоз и вредителей.
- Освещение
- Полное солнце, открытое место
- Полив
- Редкий, глубокий; засухоустойчив
- Температура
- Зимостойкость до −25…−30 °C у сортов
- Почва
- Глубокая, плодородная, дренированная, pH 6.0–7.5
- Опыление
- Желателен опылитель рядом
- Начало плодоношения
- На 5–8 год (привитые — раньше)
- Урожай
- Сентябрь — октябрь
- Сложность
- Низкая для взрослого, выше для саженца
О растении
Грецкий орех (Juglans regia) — крупное листопадное дерево семейства Ореховые родом из Средней Азии и Закавказья. Во взрослом возрасте достигает 15–25 м высоты с раскидистой кроной и стержневой корневой системой, уходящей глубоко в почву, поэтому дерево засухоустойчиво и долговечно — живёт и плодоносит сотни лет.
Орех — однодомное, но раздельнополое растение: мужские (серёжки) и женские цветки распускаются на одном дереве, нередко в разные сроки, поэтому для стабильного урожая желательно соседство нескольких сеянцев или сортов-опылителей. Большинство сортов вступает в плодоношение на 5–8 год, привитые формы — раньше. Корни и листья выделяют юглон, угнетающий рост многих культур под кроной.
Главные враги ореха в средней полосе — мороз и грибные болезни. Молодые деревья и невызревшие побеги повреждаются возвратными заморозками и зимними морозами, а в сырое лето листья и плоды поражает бурая пятнистость (марсония). Поэтому профилактика у ореха — это прежде всего выбор зимостойкого сорта, защищённого тёплого места и санитарная уборка опавшей листвы.