Гортензия метельчатая Ваниль Фрейз
гортензия Ваниль Фрейз, гортензия Ванилла Фрайз, гортензия Ванилла Фрейз, гортензия Ваниль Фрайз, гортензия Vanille Fraise, гортензия Vanilla Fraise, hydrangea paniculata Vanille Fraise, hydrangea paniculata Renhy · Hydrangea paniculata 'Vanille Fraise'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Гортензия метельчатая Ваниль Фрейз (Hydrangea paniculata 'Vanille Fraise', в питомниках также Renhy) — французский сорт, название которого переводится как «ваниль с клубникой» и описывает цвет очень точно. Крупные конические метёлки раскрываются кремово-белыми, затем розовеют с нижней части, а к сентябрю густеют до клубнично-красного, причём сверху обычно ещё держится белый или сливочный тон: получается тот самый десерт в два слоя. В России сорт чаще пишут «Ванилла Фрайз» или «Ванилла Фрейз», и по всем этим запросам на самом деле ищут один и тот же куст. На этой странице собрано то, что важно именно для него: как ведёт себя цвет в жару и в прохладу, почему тяжёлые метёлки и живая изгородь из таких кустов требуют подпорок, как весной защитить молодые побеги от слизней, зачем нужна точная стрижка и почему осенью метёлки бурые. Общие основы ухода за видом описаны на странице гортензии метельчатой.
- Тип растения
- Листопадный кустарник, метельчатая гортензия французской селекции (1989)
- Высота и ширина
- В среднем 1,5–2 м в высоту и около 1,5 м в ширину
- Соцветие
- Плотный широкий конус 20–30 см и более: сверху кремово-белый, ниже розовый, осенью клубнично-красный
- Цветение
- С июля до октября; розовение ускоряется в жару
- Побеги
- Упругие, но метёлки тяжёлые: после дождя куст раскрывается, нужна опора
- Освещение
- Солнце или лёгкая полутень; для цвета важно 5–6 часов прямого света
- Обрезка
- Весной до распускания почек, на 3–5 пар почек; цветёт на приросте текущего года
- Зимостойкость
- Зоны 3–4, обычно без укрытия; молодые кусты мульчируют
О растении
Ваниль Фрейз — листопадный кустарник высотой в среднем около 1,5–2 м и примерно такой же ширины; в тёплом климате и при слабой обрезке отдельные экземпляры вырастают выше, а в описаниях питомников цифры немного расходятся. Сорт получил в 1989 году французский селекционер Эжен Рено (Eugène Renault), в каталогах он значится под селекционным обозначением Renhy. Метёлки крупные, широко-конические, длиной обычно 20–30 см и более, плотные: в них преобладают стерильные цветки-«парашюты» с четырьмя чашелистиками, а мелкие плодущие цветки прячутся внутри. Цветёт он долго — примерно с июля до октября. Листья тёмно-зелёные, яйцевидные, побеги упругие, с красноватым оттенком у верхушек.
Смена окраски. В начале цветения чашелистики кремово-белые, порой с едва заметной зеленцой. Розовеют они по мере старения, а раз метёлка раскрывается от основания к верхушке, то и румянец ползёт в том же направлении. Летом соцветие двухцветное: белое сверху и розовое ниже, к концу лета и осенью нижняя часть становится тёмно-розовой, клубнично-красной, а затем буреет. Скорость и насыщенность зависят от погоды: жаркое лето ускоряет розовение, а прохладные ночи и яркое солнце придают тону глубину; на жарком юге окраска бывает бледнее и короче, в прохладный год держится дольше. Реакция почвы здесь роли не играет.
Чем Ваниль Фрейз отличается от других сортов. От Пинки Винки (страница гортензии Пинки Винки) её отличает плотность соцветия и скорость смены цвета: у Ваниль Фрейз метёлка сложена плотнее, широко-коническая, розовый цвет приходит раньше и охватывает больше цветков, тогда как у Пинки Винки метёлка более рыхлая и удлинённая, а два тона видны дольше. От Лаймлайта (страница гортензии Лаймлайт) её отличает белый, а не лаймово-зелёный старт и выраженное розовение к осени. Описания у разных питомников и отзывы садоводов заметно расходятся: одни говорят о сильно розовеющем кусте, другие о долго белом верхе, потому что итог определяют погода и место посадки.
Зимостойкость и применение. Вид входит в зоны 3–4, а для Ваниль Фрейз питомники называют порог около −30 °C и ниже. Под Москвой и в средней полосе взрослому кусту зимнее укрытие не нужно; на Урале и в Сибири молодые посадки выручают мульча и снежный покров. Метёлки закладываются на побегах этого же года, так что подмёрзшие верхушки лишь отодвигают цветение. Благодаря быстрому росту и тому, что цветочные метёлки видны издали, сорт часто сажают рядами как невысокую цветущую изгородь и группами на переднем плане; в формах на штамбе он тоже встречается.