Чеснок озимый Грибовский юбилейный
чеснок Грибовский юбилейный, Юбилейный грибовский, Грибовский 60, Gribovskij yubilejnyj · Allium sativum 'Gribovskij yubilejnyj'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Грибовский юбилейный — отечественный озимый чеснок с острым, жгучим вкусом и лиловой шелухой, на которой видны более тёмные фиолетовые прожилки. Сорт внесён в Госреестр в 1976 году, головка у него округло-плоская, зубков 5–12, они ровные и широкие. Его выбирают за зимостойкость, высокую урожайность и вкус, а не за гигантские размеры. Ниже — данные о сорте с оговорками там, где источники расходятся, и разбор проблем, которые связаны именно с его чертами: пятнистости листьев, пёстрая окраска шелухи, прорастание зубков в хранилище.
- Тип
- Озимый, стрелкующийся, среднеспелый
- Происхождение
- ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур, в Госреестре с 1976 г.
- Головка
- Округло-плоская, около 22–44 г по описаниям
- Зубков в головке
- 5–12, ровные, широкие
- Шелуха
- Лиловая с тёмными фиолетовыми прожилками, 4–6 чешуй
- Вкус
- Острый, жгучий
- Посадка
- Октябрь, за 3–4 недели до устойчивых морозов, на 5–7 см
- Урожайность
- До 1,25 кг/м² по описаниям
О растении
Грибовский юбилейный (Allium sativum) — среднеспелый стрелкующийся озимый сорт. По справочным и продавцовским описаниям, его вывели в ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур в начале 1970-х годов, в Госреестр он включён в 1976 году; нынешним оригинатором в источниках указан Федеральный научный центр овощеводства. Предположение «ВНИИССОК, 1976» в целом подтверждается, но даты создания и имена авторов в разных описаниях расходятся, поэтому точные сведения сверяйте по актуальному Госреестру. Не путайте с просто «Грибовским» (Грибовский зимний): названия в продаже смешивают, а головки у семян разных поставщиков могут отличаться.
Что пишут о сорте. Головка округло-плоская, масса по описаниям 22–44 г, при хорошей агротехнике у отдельных растений больше. Зубков 5–12, они ровные, широкие, простого строения, в тонкой желтоватой оболочке. Сухих чешуй 4–6, лиловых с более тёмными фиолетовыми прожилками. Вегетация от дружных всходов до пожелтения листьев указывается в широком диапазоне, около 80–125 суток, урожайность до 1,25 кг с квадратного метра. Вкус острый. Цифры у продавцов разнятся и зависят от размера посадочного зубка и возраста клона.
Чем Грибовский юбилейный отличается от других сортов. В сравнении с Комсомольцем (чеснок-комсомолец) у него меньше зубков и они шире, а в сравнении с Любашей и Гулливером головка заметно скромнее, зато вкус более жгучий и сорт давно освоен в средней полосе. Общие основы культуры — севооборот, предшественники, общие болезни — смотрите на странице «чеснок». Сорт не гибрид F1, поэтому посадочный материал можно оставлять со своей грядки: зубки и бульбочки со стрелок сохраняют признаки. Но при многолетнем размножении только зубками в клоне копятся вирусы, поэтому раз в 2–3 года его освежают однозубкой из бульбочек.