Бузина канадская
американская бузина, Sambucus canadensis, Sambucus nigra subsp. canadensis · Sambucus canadensis
Материал проверен редакциейОбновлено: август 2026
Бузина канадская (Sambucus canadensis), она же американская бузина, — невысокий, но очень раскидистый листопадный кустарник семейства Адоксовые, который в отличие от бузины чёрной растёт не деревцем, а плотным разрастающимся клоном из множества тонких стволиков, постоянно обновляющихся за счёт корневой поросли. Летом куст покрывается огромными плоскими зонтиковидными соцветиями шириной до 20–25 см, а к осени — тяжёлыми гроздьями мелких тёмно-фиолетовых ягод. Как и у бузины чёрной, сырые ягоды, листья, кора и корни содержат цианогенные гликозиды и ядовиты; в пищу годятся только полностью созревшие и проваренные плоды.
- Освещение
- Солнце или лёгкая полутень
- Полив
- Умеренный, в засуху обильный
- Почва
- Плодородная, влажная, слабокислая или нейтральная
- Высота
- 1,5–3,5 м, многоствольный разрастающийся куст
- Цветение
- Июнь — июль, плоские зонтики до 20–25 см
- Рост
- Быстрый, активно даёт корневую поросль
- Зимостойкость
- Очень высокая, до –35…–40 °C
- Токсичность
- Сырые ягоды, листья, кора и корни ядовиты
Растение ядовито: сок раздражает кожу и слизистые. Работайте в перчатках, держите вне доступа детей и животных.
О растении
Бузина канадская (Sambucus canadensis) — листопадный кустарник высотой обычно 1,5–3,5 м из семейства Адоксовые (Adoxaceae), реже её рассматривают как подвид бузины чёрной (Sambucus nigra subsp. canadensis). В отличие от бузины чёрной, которая формирует одно-два-три ствола и со временем превращается в небольшое деревце, канадская бузина — настоящий суккулентный многоствольный кустарник-клон: от корневища во все стороны отходят многочисленные корневые отпрыски, и растение со временем образует плотную куртину или живую изгородь-заросль шириной в несколько метров, если поросль не сдерживать. Стволики тонкие, недолговечные (обычно живут 3–5 лет), с мягкой рыхлой белой сердцевиной, и постоянно заменяются молодыми побегами из земли.
Именно суживающийся многоствольный габитус определяет и агротехнику, и характер повреждений: старые, отмирающие естественным образом стволики в глубине куртины — постоянный источник инфекции и укрытие для вредителей, если их не вырезать. Из декоративных форм в культуре встречаются 'Aurea' с золотистой листвой и 'Maxima' с особенно крупными соцветиями, но большинство посадок — видовая форма, которую ценят прежде всего за обильные ягоды для переработки и за неприхотливость.
Цветёт бузина канадская в июне — июле кремово-белыми ароматными зонтиками диаметром до 20–25 см — заметно крупнее и площе, чем у бузины чёрной, где соцветия редко превышают 15–20 см и держатся более куполообразно. Такой крупный плоский щиток слабее держится на тонком многоствольном кусте и после дождя или ветра легко провисает, а плотно прижатые друг к другу цветки и завязи хуже проветриваются в центре зонтика, что создаёт особые условия для грибковых инфекций именно в сердцевине соцветия. К августу-сентябрю созревают гроздья тёмно-пурпурных ягод, которые используют для варенья, сиропа, вина и красителя после обязательной термической обработки.