Овощная культура

    Баклажан

    баклажаны, синенькие · Solanum melongena

    Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026

    Баклажан (синенький) — самая теплолюбивая и капризная культура паслёновых: он требовательнее томата и перца к теплу, свету и стабильности полива. Большинство проблем баклажанов вызвано не одной причиной, а сочетанием — холодом, перепадами влаги и загущением посадок. Держите баклажаны в тепле без перепадов, поливайте под корень и осматривайте кусты — так вы убережёте урожай от болезней и вредителей.

    Баклажан (Solanum melongena) — внешний вид растения
    Баклажан (Solanum melongena)Фото: Joydeep · CC BY-SA 3.0
    Освещение
    Максимум солнца, 8+ часов в день
    Полив
    Регулярный, обильный, под корень тёплой водой
    Температура
    25–28 °C днём, не ниже 18 °C ночью
    Влажность воздуха
    Умеренная, 60–70%; теплицу проветривать
    Грунт
    Рыхлый, плодородный, лёгкий, pH 6.0–6.8
    Рассада
    Посев за 60–70 дней до высадки
    Урожай
    Через 100–150 дней от всходов
    Сложность
    Выше средней, требователен к теплу

    О растении

    Баклажан (Solanum melongena) — многолетняя в тропиках, но в нашем климате однолетняя культура семейства Паслёновые родом из Южной Азии. Из-за длинного периода вегетации и высокой требовательности к теплу его выращивают только через рассаду, высаживая в теплицу или, в южных регионах, в открытый грунт.

    Это самый теплолюбивый из паслёновых: баклажан останавливает рост уже при 15 °C и сбрасывает цветки в холод и в жару выше 35 °C. Поэтому в средней полосе его чаще выращивают в теплице или под укрытием, где проще удержать стабильные 25–28 °C.

    Главные враги баклажана — холод и нестабильность: на стрессы он отвечает опадением цветков и завязей, а в сырости и при загущении легко поражается грибными болезнями. Колорадский жук предпочитает баклажан картофелю, поэтому профилактика у баклажанов — это прежде всего тепло, ровный полив, проветривание и регулярный осмотр на вредителей.