Копытень канадский
дикий имбирь, канадский копытень, asarum canadense, wild ginger · Asarum canadense
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Копытень канадский, или дикий имбирь (Asarum canadense), — рослый теневой почвопокровный многолетник родом из лиственных лесов Северной Америки, который заметно отличается от европейских копытней крупными, мягкими, бархатистыми сердцевидными листьями на длинных черешках, образующими густую низкую колонию и на зиму полностью отмирающими. Буровато-бордовые кувшинообразные цветки распускаются скрыто, прямо у поверхности почвы под пологом листьев, и опыляются не летающими насекомыми, а ползающими по земле жуками, мухами и муравьями. Неглубокое ползучее корневище при изломе издаёт отчётливый пряный имбирный аромат — отсюда народное название и историческое использование как заменителя имбиря, хотя растение содержит аристолохиевую кислоту и небезопасно для употребления внутрь; здесь не даются рекомендации по применению его в пищу или как лекарство. Культуре нужны стабильно влажная гумусная почва и глубокая полная тень. Разберём, как обеспечить дикому имбирю влагу, тень и защиту от специфичных для него проблем.
- Тип растения
- Теневой почвопокровный многолетник (Кирказоновые)
- Высота
- 10–20 см
- Листва
- Крупная, мягкая, сердцевидная, летнезелёная (на зиму отмирает)
- Освещение
- Глубокая полная тень
- Полив
- Стабильно влажная почва, без пересыхания
- Почва
- Плодородная, гумусная, влагоёмкая
- Цветение
- Ранняя весна, цветки скрыты у земли под листьями
- Особенность
- Ядовит (аристолохиевая кислота); корневище пахнет имбирём
Растение ядовито: сок раздражает кожу и слизистые. Работайте в перчатках, держите вне доступа детей и животных.
О растении
Копытень канадский (Asarum canadense) — корневищный почвопокровный многолетник семейства Кирказоновые высотой 10–20 см с неглубоким ползучим корневищем и мягкими, бархатисто-опушёнными, крупными сердцевидными (в форме сердца) листьями на длинных черешках, которые образуют плотную низкую колонию. В отличие от вечнозелёных европейских родственников, листва дикого имбиря полностью отмирает на зиму. Ранней весной у самой земли, скрыто под листовым пологом, распускаются буровато-бордовые кувшинообразные цветки на коротких цветоножках; их опыляют не типичные летающие насекомые, а ползающие у грунта жуки, мелкие мухи и муравьи. При изломе неглубокое корневище источает характерный пряный имбирный запах — растение исторически применяли как заменитель имбиря, однако оно содержит аристолохиевую кислоту, и об употреблении его в пищу или как лекарственного средства речи не идёт.
Это культура влажных лиственных лесов, которой нужны глубокая полная тень и стабильно, без пересыхания, влажная плодородная гумусная почва — колебания влажности переносятся хуже, чем у более выносливых теневых почвопокровников. Мягкие тонкие листья без плотной восковой кутикулы быстрее теряют тургор в жару и при малейшей пересушке, поэтому мульчирование и равномерный полив особенно важны. Разрастаясь корневищем, дикий имбирь со временем формирует густую колонию, подавляющую сорняки под деревьями и кустарниками. Размножают его делением корневища и укоренившимися отрезками; семенное размножение возможно, но зависит от опыления скрытых у земли цветков ползающими насекомыми.