Арбуз Сахарный малыш
арбуз Шуга Бейби, Сахарный малыш арбуз, Sugar Baby, Шугар Бэби · Citrullus lanatus 'Sugar Baby'
Материал проверен редакциейОбновлено: октябрь 2026
Арбуз Сахарный малыш, он же Шуга Бейби или Sugar Baby, — американский сорт, ставший в мире эталоном небольшого скороспелого арбуза с красной сладкой мякотью. Плод почти чёрно-зелёный, круглый, обычно 3–5 кг, то есть заметно крупнее мелкого Огонька, но заметно меньше южных великанов. Главная особенность, которую стоит учитывать с первого дня, — очень тёмная корка: она хорошо греется и помогает сладости в прохладное лето, но легко обжигается на открытой грядке и скрывает признаки спелости. Ниже — что известно о происхождении сорта, чем он отличается от Огонька и Астраханского, как выращивать его рассадой, как определять спелость и какие проблемы характерны именно для него.
- Тип сорта
- Открытоопылённый (не F1), семена можно собирать
- Происхождение
- США, Оклахома, М. Хардин, 1950-е годы (по справочным описаниям)
- Созревание
- Скороспелый, около 75–90 дней от всходов
- Вес плода
- Обычно 3–5 кг, у отдельных до 6–7 кг
- Плод
- Округлый, очень тёмно-зелёный, почти чёрный, корка тонкая
- Мякоть
- Красная, сочная, мелкозернистая, семена мелкие тёмные
- Плеть
- Средняя, обычно 2–3 м
- Хранение
- 1–3 недели в прохладе; перевозку переносит лучше Огонька
О растении
Сахарный малыш — открытоопылённый сорт (не F1-гибрид) столового арбуза Citrullus lanatus. По распространённым описаниям, он выведен в США, в штате Оклахома, селекционером М. Хардином и появился в 1950-х годах; в литературе встречаются немного разные даты и подробности, поэтому точные годы лучше считать ориентировочными. В России сорт продают под названиями Сахарный малыш и Шуга Бейби многие семенные компании, и описания у них расходятся, так что значения ниже даны диапазонами. Общие основы культуры (рассада, полив, формирование) разобраны на странице арбуза (arbuz), а близкий по типу русский сорт описан на странице арбуза Огонёк (arbuz-ogonek); здесь только то, что связано именно с Сахарным малышом.
Растение среднеплетистое: плети обычно 2–3 м, листья сильно рассечённые, завязи закладываются на боковых плетях. Плоды округлые или слегка приплюснутые, массой чаще 3–5 кг, корка очень тёмно-зелёная, у многих партий почти чёрная, с едва заметными тонкими полосами. Мякоть красная, сочная, мелкозернистая, семена мелкие, тёмные, с небольшим числом пустот. Корка тонкая, но плотнее, чем у Огонька, и поэтому лучше переносит перевозку; хранится плод обычно одну-три недели в прохладе.
Чем отличается от других сортов. Огонёк созревает ещё быстрее и даёт плоды около 2 кг, зато корка у него хрупче; Сахарный малыш крупнее, но требует чуть больше тёплых дней. Астраханский арбуз заметно крупнее и лучше лежит, однако в средней полосе без тепла часто не доспевает. Сорт воспроизводится семенами: если рядом не росли другие арбузы, из самых типичных плодов можно оставлять семена на следующий год. Заметьте, что в продаже под названием Sugar Baby встречаются и разные местные селекции, поэтому форма и вес плодов у разных партий могут отличаться.