Абрикос Шалах
Шалах, абрикос «Шалах», Шалах армянский, Ереванский, Еревани, Белый Шалах, Шалах Ананасный · Prunus armeniaca 'Shalakh'
Материал проверен редакциейОбновлено: июнь 2026
Шалах — армянский абрикос с крупными слегка вытянутыми плодами, сладкой нежной мякотью и ананасовыми нотками в аромате. В продаже он встречается под разными именами: «Ереванский», «Еревани», «Белый Шалах», а во многих российских описаниях — «Ананасный». Источники расходятся даже в простом вопросе, нужен ли ему опылитель, а по зимостойкости все сходятся: это южная культура. Ниже — что известно о сорте, где описания не совпадают и какие проблемы для него типичны.
- Происхождение
- Армянский сорт армянских селекционеров; автор и год неизвестны
- Другие названия
- Ереванский, Еревани, Белый Шалах; «Ананасный» — синоним по многим описаниям
- Дерево
- Среднерослое, до 4 м, крона широкая округлая
- Плоды
- Крупные удлинённые, по описаниям 35–65 г, до 100 г; светло-жёлтые с румянцем
- Вкус
- Сладкий, нежный, с ананасовыми нотками, кислинка слабая
- Созревание
- Июнь на юге; конец июня–июль севернее
- Опыление
- Источники расходятся; надёжнее посадить второй абрикос
- Зимостойкость
- Низкая: кратковременные морозы около −25 °C
О растении
Шалах — старый армянский сорт, выведенный, по распространённым описаниям, армянскими селекционерами; точный автор и год создания неизвестны. По одной из версий, в Россию он попал в начале XX века через Никитский ботанический сад. В Государственном реестре селекционных достижений РФ как районированный сорт он, по имеющимся данным, не значится (подтвердить это по реестру не удалось), поэтому «официальных» характеристик у него нет, а цифры в описаниях питомников и сайтов заметно расходятся.
Дерево среднерослое, обычно не выше 4 м, с широкой округлой кроной. Плоды крупные, слегка вытянуто-овальные, с выраженным брюшным швом и бархатистой кожицей; в описаниях вес указывают от 35–45 до 50–65 г, у отдельных плодов до 100 г. Окраска от светло-жёлтой до светло-оранжевой, иногда с красноватым точечным румянцем; мякоть мясистая, нежная, очень сладкая, с почти незаметной кислинкой. Созревание раннее или средне-раннее: в Армении июнь, в более северных районах конец июня и июль. Зимостойкость низкая: источники называют кратковременные морозы до −25 °C, но сорт не приспособлен к суровому климату.
Про название «Ананасный». Многие российские сайты и питомники указывают «Шалах (Ананасный)» как один сорт, а пояснение дают такое: аромат плодов с ананасовыми нотками. Но в других источниках «Ананасный цюрупинский» — отдельный сорт украинской селекции, и общего мнения нет. Поэтому, покупая «Ананасный», уточняйте у питомника, какой именно сорт он продаёт, и просите фото плодов. Про опыление источники тоже спорят: одни называют Шалах самобесплодным, другие самоплодным; надёжнее исходить из того, что опылитель не помешает. Чем он отличается от других: от Краснощёкого (abrikos-krasnoshchekij) — более ранним созреванием, но меньшей зимостойкостью; от Леля (abrikos-lel) — размером плода и требованием тепла. Общие правила посадки и обрезки описаны на странице «Абрикос» (abrikos).